Assado de Domingo com Molho de Cogumelos

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o assado de domingo com molho de cogumelos. Esta receita serve 4 pessoas. Por US$ 6,94 por porção, esta receita cobre 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 108g de proteína, 30g de gordura e um total de 759 calorias. Esta receita é apreciada por 51 gourmets e cozinheiros. Uma mistura de carne assada, cogumelos cremini, caldo de carne e um punhado de outros ingredientes são suficientes para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 5 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva. Com uma pontuação colherada de 98%, este prato é excelente. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Panela Assada de Domingo com Molho de Cogumelos, Panela Assada com Molho de Cogumelos e Panela Assada com Molho de Cogumelos.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Seque a carne com papel toalha e tempere bem todos os lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Aqueça o azeite em um forno holandês grande em fogo médio-alto, acrescente o assado e doure todos os lados, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Transfira a carne para um prato e acrescente os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar e começar a soltar líquido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Xícara De Chalotas Picadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione a cebola e o caldo e mexa até incorporar. Aninhe o assado nos vegetais, adicionando o suco liberado na panela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o caldo de carne, leve para ferver, tampe e leve ao forno para assar por 2 horas e meia.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire a tampa, vire a carne com cuidado e continue cozinhando por 30 minutos; a carne deve estar macia e o líquido reduzido.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire a panela do forno, transfira a carne para uma tábua e cubra com papel alumínio para mantê-la aquecida.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe os cogumelos e as cebolas repousarem por alguns minutos para permitir que um pouco da gordura da carne suba à superfície. Com uma colher grande, retire o excesso de gordura e descarte. Com uma concha, adicione cerca de 1 1/2 xícara de cogumelos e cebolas com um pouco do líquido do cozimento na tigela do liquidificador ou processador de alimentos. Purê cuidadosamente a mistura até ficar bem homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Gordura Da Carne