Atum com molho de caril de coco

Name: Atum com molho de caril de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de manjericão; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite de coco enlatado; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz cozido quente; 2 (pode ser ou desnatado) Pasta de curry vermelho tailandês ou curry em pó; 2 (inverno) coentro fresco picado; 4 (pode ser ou desnatado) concentrado de tamarindo ou suco de limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cajus torrados salgados picados; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) atum desossado (ahi, 1 1/4 a 1 1/2 in. grosso)

Atum com molho de coco-Curry pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 783 calorias, 58g de proteína, e 37g de gordura por porção. Para $2.08 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem coentro, leite de coco, curry em pó e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 86%. Receitas semelhantes incluem Peru de Curry verde tailandês e bolo de carne de abobrinha em um molho de Curry Verde De Leite De Coco, Curry-Molho De Coco, e Molho De Caril De Coco.

Instrucao

Em uma tigela, misture o leite de coco, o concentrado de tamarindo e a pasta de curry; misture o coentro.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Caril

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Lave o atum, seque e vire com molho de leite de coco. Levante o peixe; salve o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Tangerinas, Cada

Despeje o molho em uma panela de 1 a 1 1/2 litros; deixe ferver em fogo alto, mexendo. Ou leve para ferver em um recipiente seguro para microondas em um forno de microondas em potência máxima (100%). Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque o atum em uma churrasqueira levemente untada com óleo sobre uma cama sólida de carvão muito quente ou fogo alto em uma churrasqueira a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 1 A 2 segundos), feche a tampa na churrasqueira a gás. Cozinhe o atum até que o fundo fique pálido cerca de 1/4 de polegada em peixe (cortado para testar; o centro é vermelho), cerca de 2 minutos. Vire o atum com uma espátula larga e cozinhe até que o lado na grelha tenha a mesma cor que no topo, e o Centro ainda fique rosa a vermelho, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Castanhas D'água, Juliana

Mexa os cajus no arroz, coloque em pratos e cubra com porções iguais de atum.

Ingredientes que você precisará

Caju

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Tangerinas, Cada

Polvilhe com manjericão.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Sirva com molho quente de coco e curry e adicione sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Curry

Granulados Em Formato De Coração

(tubo Grande)

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Legumes Da Califórnia

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de manjericão 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite de coco enlatado 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz cozido quente 2(pode ser ou desnatado)

Pasta de curry vermelho tailandês ou curry em pó 2(inverno)

coentro fresco picado 4(pode ser ou desnatado)

concentrado de tamarindo ou suco de limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cajus torrados salgados picados 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

atum desossado (ahi, 1 1/4 a 1 1/2 in. grosso)

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.