Atum Grelhado Nicoise

Atum grelhado Nicoise pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 6 e custa US $7,65 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 46g de proteína, 31g de gordura, e um total de 651 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. É um caro receita para os fãs de comida mediterrânea. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, alcaparras, parmesão e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, o que é bom. Tentar Atum Grelhado Nicoise, Atum Grelhado Niçoise, e Bifes De Atum Niçoise Grelhados para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o esmalte: em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe o Chianti, o vinagre e o açúcar por 20 a 30 minutos, ou até reduzir em 80% o volume total. Segure em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Chianti

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto. Tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados e adicione à panela quente em 2 lotes. Cozinhe por 2 a 3 minutos. Vire os bifes, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os bifes da panela e deixe descansar por 5 minutos. Corte os bifes no viés, com 1 polegada de espessura. Reserve a panela para o macarrão.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os tomates, alcaparras, azeitonas, alho, manjericão e salsa à panela e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o orzo e o espinafre e cozinhe por mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

2 Colheres De Sopa De Azeite De Oliva Extra Virgem, Mais Um Pouco Para Cobrir

Retire do fogo e junte a manteiga para terminar o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Para servir: coloque o orzo em pratos, cubra com atum, parmesão e pancetta e regue com o esmalte Chianti.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Chianti

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2 Colheres De Sopa De Azeite De Oliva Extra Virgem, Mais Um Pouco Para Cobrir

Tangerinas, Cada

Equipamento

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

bifes de atum 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alcaparras, drenadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Chianti 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

massa orzo, cozida 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manjericão fresco em fatias finas 11 colher de sopa de orégano seco

salsa fresca picada 11 colher de sopa de orégano seco

molho de limão e pimenta 1Oreos Recheados Duplos

torrado e pistache 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo de semente de uva 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas kalamata sem caroço 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pancetta cozida e em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado 6camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de espinafre 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 palito) manteiga sem sal, à temperatura ambiente 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre balsâmico branco

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Merlot, Pinot Noir e rosé Wine são minhas principais opções para atum. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Tinga Rio Reserve com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.