Azeite-salmão escalfado com rábano fresco

Azeite - salmão escalfado com rábano fresco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 370 calorias, 36g de proteína, e 19g de gordura um. Para $5.84 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue alho-poró, mostarda dijon, sal e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 89%, este prato é incrível. Receitas semelhantes incluem Azeite frango escalfado e rabanetes com Pesto cítrico, Salmão Escalfado E Rábano, e Salmão Escalfado Com Molho De Rábano De Endro.

Instrucao

Coloque uma peneira média forrada com um filtro de café sobre uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Coloque o rábano ralado no filtro e despeje gradualmente a água fervente sobre ele.

Ingredientes que você precisará

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Em uma panela grande com água fervente, escalde o alho-poró, a cenoura e a erva-doce por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra em uma peneira e transfira os legumes para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho-poró, a cenoura e a erva-doce e cozinhe em fogo moderado, jogando, até ficar quente. Junte a mostarda e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Gordura De Porco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Retire do fogo.

Em uma panela média, leve as 1 1/2 xícaras restantes de azeite para ferver em fogo moderado. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e adicione ao óleo. Cozinhe delicadamente os filés em fogo baixo por 4 minutos. Vire e cozinhe até ficar cozido, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filetes De Salmão

Bifes De Tira De Nova York

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Enquanto isso, reaqueça suavemente o caldo de rábano e tempere com sal. Rearmar os vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje o caldo em 4 tigelas rasas. Coloque os legumes nas tigelas e cubra com os filés.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Polvilhe com flor de sel e pimenta e sirva.

Ingredientes que você precisará

Fleur De Sel

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1( beringelas)

cenoura, julienned 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Mostarda Dijon 1( beringelas)

bulbo de erva—doce-cortado pela metade, corado e julienned 227pimenta habenero

rábano fresco, descascado e finamente ralado em um Microplano 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho-poró, apenas peças brancas, julienned 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 680pimenta habenero

filetes de salmão sem pele 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 4camarão e veias

Fleur De sel ou sal marinho, para aspersão 5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fervente

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.