Azeitonas Fritas Italianas

Name: Azeitonas Fritas Italianas
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 54 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão simples; 2 (pode ser ou desnatado) tomilho seco; 1 ovo, levemente batido; 31 Nozes do tipo que você quiser (picadas) farinha para todos os fins; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo Gorgonzola, à temperatura ambiente; 20 azeitonas verdes sem caroço, enxaguadas e secas completamente; 2 (pode ser ou desnatado) prata incomparável; 62 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo ricota, à temperatura ambiente; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente as azeitonas fritas italianas. Observando sua figura? Esta receita ovo vegetariana lacto tem 145 calorias, 5g de proteína, e 9g de gordura por porção. Para 46 cêntimos por porção, esta receita abrange 5% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 69 diriam que atingiu o ponto. Uma mistura de migalhas de pão, tomilho, azeitonas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É um muito acessível receita para os fãs de comida mediterrânica. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 9 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 38%, o que é bastante ruim. Azeitonas Fritas Italianas, Refogado Italianoliveiras, e Frango com alcaparras e azeitonas italianas são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: um saco de confeitar, uma ponta simples com uma abertura de 1/4 de polegada

Equipamento que você usará

Saco De Pastelaria

Em uma tigela pequena, misture os queijos, o tomilho e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Tomilho

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a mistura de queijo no saco de confeitar. Coloque a mistura de queijo em cada azeitona.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Azeite

Equipamento que você usará

Saco De Pastelaria

Coloque a farinha em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje o ovo batido em outra tigela pequena e as migalhas de pão em uma terceira tigela pequena. Dragar as azeitonas na farinha. Com uma escumadeira, retire as azeitonas e coloque na taça com o ovo batido. Cubra as azeitonas com o ovo e transfira para a tigela de migalhas de pão. Cubra as azeitonas com as migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Azeite

Farinha Para Todos Os Fins

Ovo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Em uma panela grande de fundo grosso, despeje óleo suficiente para encher a panela cerca de 1/3 do caminho.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Aqueça em fogo médio até que um termômetro de fritura inserido no óleo atinja 350 graus F. (Se você não tiver um termômetro, um cubo de pão dourará em alguns minutos.) Fritar as azeitonas, em lotes, durante 30 a 45 segundos até dourar.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Pao

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Escorra as azeitonas fritas em papel toalha. Deixe esfriar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Toalhas De Papel

Ingredientes

Dose:

546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão simples 2(pode ser ou desnatado)

tomilho seco 1

ovo, levemente batido 31Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha para todos os fins 28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo Gorgonzola, à temperatura ambiente 20

azeitonas verdes sem caroço, enxaguadas e secas completamente 2(pode ser ou desnatado)

prata incomparável 62Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo ricota, à temperatura ambiente 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano são ótimas opções para o italiano. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que pode provar é o Laurent-Perrier La Cuvee Brut. Tem 4, 6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut

O vinho provém do mais puro sumo de uva e, por si só, permite à Laurent-Perrier fabricar o 'La CUV elime', um champanhe de grande requinte e uma bela frescura obtida após um longo processo de envelhecimento nas nossas adegas.De cor dourada pálida. Bolhas finas alimentam uma mousse persistente. Um nariz delicado com notas de citrinos frescos e flores brancas. A complexidade do vinho é expressa em notas sucessivas,como notas de pêssego e frutos brancos. Um equilíbrio perfeito entre frescura e delicadeza com sabores frutados muito presentes no final.Este vinho fresco e puro é perfeito para um ap7ritif. As suas notas de citrinos e de frutos brancos e o seu notável equilíbrio sustentado por uma subtil efervescência, tornam-no um acompanhamento ideal para aves de capoeira e para os melhores peixes.