Bacalhau Assado E Chouriço

Name: Bacalhau Assado E Chouriço
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de bacalhau; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca de folhas planas, picada grosseiramente; 45 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta; 2 alho-poró (partes brancas e verdes claras), cortadas em meias-luas finas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão desintegrados; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Chouriço espanhol (salsicha curada), em fatias finas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Batatas Yukon gold, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura

Bacalhau assado e chouriço é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros receita com 45 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 2G de gordura, e um total de 38 calorias. Para 32 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 49 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de batatas Yukon gold, filé de bacalhau, sal kosher e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 41 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 44%. Essa pontuação é sólida. Tentar Folha Pan Chili Lime Cod, Bacalhau assado com tomate e cebola roxa, e Bacalhau assado e chouriço para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 400 F.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande refratária em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a linguiça e cozinhe, jogando ocasionalmente, até dourar, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Adicione as batatas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Adicione o alho-poró, o açafrão, a água do copo, o sal da colher de chá e 1/8 de colher de chá de pimenta. Deixe ferver.Tempere o bacalhau com colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Sal, Para Bordar Copos

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Coloque-o em cima das batatas e regue com a colher de sopa restante de óleo.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Transfira a frigideira para o forno e asse até que o bacalhau fique opaco por 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Polvilhe com a salsa antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filé de bacalhau 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca de folhas planas, picada grosseiramente 45camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta 2

alho-poró (partes brancas e verdes claras), cortadas em meias-luas finas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)0Pedaços de toffee de barra de Heath

fios de açafrão desintegrados 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Chouriço espanhol (salsicha curada), em fatias finas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Batatas Yukon gold, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar FitVine Vinho Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.