Baccala

Baccala requer cerca de 3 horas e 10 minutos do início ao fim. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 287 calorias, 3g de proteína, e 25g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $1,69 Por porção. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Uma mistura de bacalhau salgado, suco de limão, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 56%. Receitas semelhantes incluem Baccala, Baccalà Frito, e Baccala Branco.

Instrucao

Uma vez que o bacalhau tenha encharcado durante o tempo necessário, retire da água e seque. Com uma faca de filé muito afiada, corte o bacalhau em fatias muito finas e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Faca Filé

Em uma tigela pequena e não reativa, misture as ervas e os tomates assados no forno e misture com o suco de limão, o azeite e o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Divida o baccala uniformemente entre 4 pratos de jantar refrigerados. Cubra cada porção com um monte de salada, regue com azeite extra-virgem de melhor qualidade e vinagre balsâmico.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Bacalhau

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Misture todos os ingredientes e coloque a carne do lado para cima em uma prateleira sentada em uma assadeira. Asse no forno por 2 a 3 horas até que os tomates desidratados ainda estejam macios.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Equipamento

Faca Filé

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

4Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre balsâmico real 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Yukon 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite virgem extra, além de mais para regar 1cp. queijo parmesão ralado

suco de limão espremido na hora 1monte

manjerona, deixa apenas 1monte

orégano, folhas apenas 1monte

salsa, folhas apenas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta moída na hora 12

tomates de ameixa, cortados ao meio 4Crosta: migalhas de biscoito graham

1/2 xícara de vinho marsala doce 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta, a gosto 1

bacalhau salgado seco, embebido por 48 horas em 3 a 4 mudanças de água 1monte

tomilho, folhas apenas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para o bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.