Bagatela de outono com maçãs assadas, peras e molho de abóbora-caramelo

Name: Bagatela de outono com maçãs assadas, peras e molho de abóbora-caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Inglesas, Britânicas, Escocesas, Europeias
Ingredients: 3 grande Maçãs Fuji, descascadas, cortadas em cubos de 1/2 polegada (cerca de 4 xícaras); 8 polegada grosso fatias Bosc pêra; 3 Peras Bosc, descascadas, cortadas em cubos de 1/2 polegada (cerca de 3 xícaras); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abóbora pura enlatada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xerez seco; 6 grande gema; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 42 (sobre) Soft ladyfingers; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 polegada; 1 Oreos Recheados Duplos pedaços de chocolate meio amargo nestle® toll house®; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de leite gelado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

A receita de bagatela de outono com maçãs assadas, peras e molho de abóbora-caramelo pode satisfazer seu desejo Escocês em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 12. Uma porção contém 504 calorias, 9g de proteína, e 31g de gordura. Para $1.36 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue abóbora, xerez, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Bagatela de outono com maçãs assadas, peras e molho de abóbora-caramelo, Peras assadas com molho de caramelo, e Peras salgadas com molho de caramelo.

Instrucao

Bata as gemas e 1/2 xícara de leite em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Gema

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o açúcar, a farinha, a baunilha e a canela.

Ingredientes que você precisará

Canela

Baunilha

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Bata até que o açúcar se dissolva. Leve 1 1/2 xícaras de leite para ferver em uma panela média pesada em fogo médio. Gradualmente, bata o leite na mistura de gema. Retorne a mistura para a mesma panela. Cozinhe até que o creme engrosse e ferva, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Leite

Gema

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Transfira para uma tigela média.

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a manteiga e mexa até derreter. Pressione o filme plástico diretamente na superfície. Leve à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas. (Pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha-se gelado.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o açúcar e cozinhe até que a mistura seja âmbar profundo, mexendo sempre, cerca de 8 minutos (a mistura será granulada). Reduza o fogo para médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Adicione o creme (a mistura borbulhará). Mexa até que os pedaços de caramelo se dissolvam, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caramel Bits

Creme

Adicione a abóbora; mexa até aquecer. Leve à geladeira até ficar frio, cerca de 2 horas. (Pode ser feito 2 dias à frente. Cubra e mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Abobora

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture maçãs, peras e suco de limão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Limao

Maca

Pêra

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a manteiga na assadeira com aro.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Assadeira

Aqueça no forno até que a manteiga derreta e comece a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Forno

Adicione as frutas à assadeira e misture com manteiga. Asse até que a fruta esteja macia e dourada, virando com espátula de metal a cada 15 minutos, cerca de 1 hora. Fruta fresca na folha.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Fruta

Equipamento que você usará

Assadeira

ESPATULA

Coloque ladyfingers, lado plano para cima, na assadeira.

Ingredientes que você precisará

8 Colheres De Chá De Licor RumChata

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele com xerez. Linha inferior de 2 ou 3 quart prato de bagatela de vidro com uma única camada de ladyfingers, Sherry lado para cima. Linha borda inferior com 1 linha de ladyfingers, Sherry lado em, pressionando suavemente contra prato. Coloque metade do creme de confeiteiro em um prato forrado; topo liso. Cubra com metade da fruta.

Ingredientes que você precisará

Creme De Pastelaria

8 Colheres De Chá De Licor RumChata

Sherry

Fruta

Regue com 1/2 xícara de molho de caramelo. Linha borda do prato com segunda fileira de ladyfingers, Sherry lado em. Cubra a fruta com uma única camada de ladyfingers. Coloque o creme de confeiteiro restante. Cubra com a fruta restante.

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo

Creme De Pastelaria

8 Colheres De Chá De Licor RumChata

Sherry

Fruta

Regue as frutas com 1/2 xícara de molho de caramelo. Linha borda do prato com terceira fileira de ladyfingers, Sherry lado em. Refrigere pelo menos 6 horas. (Pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha-se gelado.)

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo

8 Colheres De Chá De Licor RumChata

Sherry

Fruta

Bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha na tigela até que a mistura mantenha os picos. Encha o saco de confeitar equipado com ponta de roseta grande com chantilly e cachimbo sobre bagatela (ou colher chantilly). (Pode ser preparado 3 horas à frente; frio.)

Ingredientes que você precisará

Creme