Balsâmico-Blackberry Crème Brûlée

Name: Balsâmico-Blackberry Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Vinagre balsâmico de 5 a 10 anos; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amoras frescas; 394 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte grego sem sabor ou outro iogurte de leite integral; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mel de flor de laranjeira; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos

Precisa de um acompanhamento sem glúten, primal E vegetariano? Balsâmico-Blackberry Crème Brûlée pode ser uma receita excelente para experimentar. Para $1.27 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 90 calorias, 7g de proteína, e 3G de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de vinagre balsâmico de 10 anos, amoras, iogurte grego e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Blackberry Creme Brulee, Como fazer um creme de chocolate branco com morango e creme Brulee Kit Giveaway, e Creme caramelo, Creme Brulee, Potes De Creme para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as amoras e polvilhe com o vinagre.

Ingredientes que você precisará

Amora

Vinagre

Deixe repousar por 15 minutos. Reserve 1/2 xícara das bagas para enfeitar. Divida as bagas restantes entre seis pratos de pudim de tamanho padrão.

Ingredientes que você precisará

Baga

Em uma tigela média, misture o iogurte e o creme de leite e divida a mistura entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Iogurte

Equipamento que você usará

Tigela

Regue com o mel. Leve à geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Mel

Quando estiver pronto para servir, coloque os pratos em uma assadeira e polvilhe uniformemente 1 colher de sopa de açúcar marrom ou turbinado sobre cada creme. Usando um maçarico de mão, caramelize o açúcar (veja a nota abaixo).

Ingredientes que você precisará

Açúcar Turbinado

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Assadeira

Tocha De Sopro

Decore o topo do açúcar caramelizado com as amoras reservadas.

Ingredientes que você precisará

Amora

Acucar

Devido ao teor de umidade do açúcar mascavo, recomenda-se secá-lo antes de caramelizar.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Espalhe o açúcar mascavo claro ou escuro em uma assadeira em uma camada de 1/8 de polegada e leve ao forno pré-aquecido a 135° por 8 a 10 minutos, ou até dourar um tom mais escuro.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo Escuro

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Deixe esfriar, coloque em um pequeno saco plástico que pode ser fechado novamente e esmague-o completamente com um rolo ou martelo de metal plano para fazer cristais finos. O açúcar mascavo tratado dessa maneira tem um excelente sabor quando caramelizado.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc