Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake

Name: Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída na hora, dividida; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho fresco picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas frescas de tomilho; 2 dentes de alho, picados; 1 Oreos Recheados Duplos molho de soja com baixo teor de sódio; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, dividido; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. copos em fatias finas shiitake mushroom caps (sobre; 1 2 colheres de chá de alho em pó queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Uma porção contém 217 calorias, 27g de proteína, e 9g de gordura. Esta receita serve 4. Para $5.83 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu valentin day evento. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tiver água, tampas de cogumelos shiitake, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake, Bifes de lombo de carne com vinho tinto-molho de cogumelos, e Lombo de porco recheado com molho de cogumelos Shiitake.

Instrucao

Polvilhe bifes com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Pitada De Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione bifes à panela; refogue 3 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira os bifes para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Aqueça a panela em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a manteiga à panela, girando para revestir; cozinhe 15 segundos ou até a espuma diminuir.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o alho à panela; refogue 30 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os cogumelos, 1/2 colher de chá de tomilho picado, restante 1/4 colher de chá de sal e restante 1/8 colher de chá de pimenta à panela; refogue 3 minutos ou até que os cogumelos estejam macios, mexendo sempre. Misture o vinagre, 1 colher de sopa de água e molho de soja; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido quase evapore. Colher a mistura de cogumelos sobre bifes.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Polvilhe com folhas de tomilho.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Nota de vinho: Merlot pode ser tão sério quanto muitos cabernets. Também é natural com carne vermelha e cogumelos, tornando-o um bom parceiro para este prato. Paso Creek Merlot 2005 da Califórnia ($2

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Carne Vermelha

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

tem sabores de cereja escura e fumaça com uma borda saborosa que destacará o tomilho, enquanto taninos firmes e secos equilibram o bife e os cogumelos amanteigados. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 Pacotes (3 Onças) De Biscoitos Champanhe

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

bifes de lombo de carne, aparados (1 polegada de espessura)0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída na hora, dividida 2Pedaços de toffee de barra de Heath

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 1Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho fresco picado 12 colheres de chá de alho em pó

folhas frescas de tomilho 2

dentes de alho, picados 1Oreos Recheados Duplos

molho de soja com baixo teor de sódio 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, dividido 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

copos em fatias finas shiitake mushroom caps (sobre 12 colheres de chá de alho em pó

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Robert Mondavi Napa Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.