Bifes pan-fritos com Salsa Verde e molho de pimenta Ancho

Name: Bifes pan-fritos com Salsa Verde e molho de pimenta Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho Chili Ancho; 1 1 libra de abobrinha, pimenta preta inteira; 2 (inverno) 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 2 (pode ser ou desnatado) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 Quilograma Bifes de tira de Nova York ou bifes de costela, cada um com cerca de 3/4 de polegada de espessura; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Salsa Verde; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 2 (pode ser ou desnatado) sementes inteiras de coentro

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, e fodmap amigável prato principal? Bifes fritos com Salsa Verde e molho de pimenta Ancho podem ser uma receita espetacular para experimentar. Uma porção contém 552 calorias, 46g de proteína, e 38g de gordura. Esta receita serve 6. Para $5.66 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. O Super Bowl será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta, sementes de cominho, molho de pimenta ancho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Esta receita é típica da culinária americana. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Uma Panela Cremosa Salsa Verde Frango, Bifes de couve-flor com erva Salsa Verde, e Bifes de Atum com molho de tomate e espinafre.

Instrucao

Torrar sementes de cominho e sementes de coentro em frigideira pequena pesada em fogo médio-baixo até que as sementes estejam levemente douradas e aromáticas, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Sementes De Cominho

Semente

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira as sementes para o moinho de especiarias ou moedor de café e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Semente

Adicione pimenta em pó, açúcar, sal e pimenta e moa finamente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Pimenta

Acucar

Sal

Polvilhe 1 colher de chá de especiarias esfregar sobre cada lado de cada bife.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Bife

Coloque os bifes na assadeira e leve ao fogo pelo menos 30 minutos e até 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Assadeira

Aqueça 2 frigideiras grandes pesadas em fogo médio-alto.

Adicione 1 colher de sopa de azeite a cada frigideira.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 3 bifes a cada frigideira. Pan-frite os bifes até ficarem cozidos até o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira bifes para pratos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Deixe repousar 5 minutos.

Sirva com Salsa Verde e molho de pimenta Ancho.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Lata) Salsa Verde Em Lata

Molho

Equipamento

Frigideira

Assadeira

Ingredientes

Dose:

6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho Chili Ancho 11 libra de abobrinha,

pimenta preta inteira 2(inverno)

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2(pode ser ou desnatado)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1Quilograma

Bifes de tira de Nova York ou bifes de costela, cada um com cerca de 3/4 de polegada de espessura 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Salsa Verde 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)2(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde 2(pode ser ou desnatado)

sementes inteiras de coentro

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Wild & Wilder, o exibicionista Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.