Bolo De Gengibre De Pêra De Cabeça Para Baixo
Bolo de gengibre de pêra de cabeça para baixo pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 24g de gordura, e um total de 741 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.47 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de manteiga, cravo moído, melaço e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É perfeito para Natal. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 5 horas. Com uma colher pontuação de 42%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Pêra De Cabeça Para Baixo Bolo De Gengibre, Bolo De Gengibre-Pêra De Cabeça Para Baixo, e Bolo De Gengibre De Pêra De Cabeça Para Baixo.
Instrucao
Descasque e retire as peras e corte cada uma em 8 fatias.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo moderado até que a espuma diminua. Reduza o fogo para baixo, em seguida, polvilhe o açúcar mascavo sobre o fundo da frigideira e cozinhe, sem perturbações, 3 minutos (nem todo o açúcar será derretido). Arrume as peras decorativamente sobre o açúcar e cozinhe, sem perturbações, 2 minutos.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o cravo e o sal em uma tigela.
Misture o melaço e a água fervente em uma tigela pequena. Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o ovo em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até ficar cremoso, cerca de 2 minutos, depois misture alternadamente a mistura de farinha e o melaço em 3 lotes em baixa velocidade até ficar homogêneo.
Despeje a massa sobre a cobertura na frigideira, espalhando uniformemente e tomando cuidado para não perturbar as peras, e asse no meio do forno até que um testador saia limpo, 40 a 50 minutos.
Bolo fresco na frigideira em uma cremalheira 5 minutos. Passe uma faca fina ao redor da borda da frigideira, depois inverta um prato grande com um lábio sobre a frigideira e, usando porta-panelas para segurar a frigideira e o prato bem juntos, inverta o bolo no prato. Substitua as peras que grudam na frigideira.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.