Bolos de batata e Couve com Rouille

Bolos de batata e Couve com Rouille é um sem glúten e vegetariano receita com 12 porções. Para 37 centavos por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 182 calorias, 3g de proteína, e 13g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 50 minutos. Se você tem pasta de tomate, sal kosher grosso, dente de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 42%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Couve esfumaçada e bolos de batata e salada de couve vermelha com maçãs em conserva rápida, Bolos de purê de batata com cebola e couve, e Purê de batata com cebola e couve.

Instrucao

Bata todos os ingredientes em uma tigela média. Tempere o rouille a gosto com sal e pimenta do reino moída na hora. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Cozinhe as batatas em uma panela grande de água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Escorra; devolva as batatas à mesma panela.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o leite e a manteiga. Amasse as batatas (com casca) até ficar homogêneo. Tempere com 1/2 colher de chá de sal grosso e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Batata

Manteiga

Pimenta

Leite

Transfira 3 xícaras de purê de batataspara tigela grande e deixe esfriar (reserve as batatas restantes para outro uso).

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Adicione couve e tomilho. Jogue até a couve murchar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomilho

Couve

Adicione a mistura de couve, 1/2 colher de chá de sal grosso, 1/2 colher de chá de pimenta e noz-moscada às batatas; misture. Mistura de batata fria 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Batata

Moscada

Pimenta

Couve

Molde a mistura de batata em 1/4 xícaras em rissóis de 1/2 polegada de espessura. Disponha na assadeira com aros. Faça à frente: pode ser feito até 2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe repousar à temperatura ambiente.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os bolos e cozinhe, sem se mover, até que os bolos fiquem marrons e crocantes no fundo, 3 a 4 minutos. Vire cuidadosamente os bolos. Cozinhe até dourar no Fundo, 2 a 3 minutos a mais.

Transferir para placas. Cubra cada bolo com dollop de rouille.