Camarão grelhado com alho (Gambas al Ajillo)
Esta receita serve 4 e custa US $2,0 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 42g de gordura, e um total de 418 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. É perfeito para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. Se você tem camarão, folhas de tomilho fresco, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Essa pontuação é sólida. Tentar Gambas al Ajillo / camarão alho, Gambas al Ajillo (camarão com alho), e Gambas al Ajillo (camarão alho) para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Equipamento especial: espetos de madeira embebidos em água
Misture 1/4 xícara de óleo, 2 colheres de sopa de tomilho, anzol em pó e alho picado em uma tigela pequena. Espete o camarão e pincele com marinada.
Coloque o restante 1/2 xícara do óleo em uma panela pequena, adicione o alho fatiado e cozinhe até que o alho fatiado esteja levemente dourado.
Retire as fatias de alho com uma escumadeira para um prato forrado com toalhas de papel. Reserve o óleo.
Aumente o calor da grelha para alto.
Retire o camarão da marinada, tempere com sal e pimenta e grelhe até dourar de cada lado, cerca de 1 1/2 minutos por lado.
Retire o camarão dos espetos, transfira para uma travessa e regue com um pouco do óleo de alho reservado e as aparas de alho.
Polvilhe com o tomilho restante e decore com folhas de orégano.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
Matiz amarelo palha, acompanhado por um nariz fechado de pêra, damasco e flores brancas. O paladar frutado, com notas de topo de frutos de caroço, apresenta maturação e redondeza bem sustentadas por uma acidez e sabor elegantes, garantindo um final longo e persistente.