Caranguejo Benedict

Name: Caranguejo Benedict
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentão picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Biscoitos de queijo, para servir; 4 grande colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente; 1 Traco Caiena; 4 (inverno) cerejas Rainier frescas, sem caroço e cortadas ao meio; 2 gema; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 limão, espremido; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas carne de caranguejo, colhida sem conchas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 2 (inverno) salsa picada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Salsa, para enfeitar; 1 1 libra de abobrinha, molho de pimenta (recomendado: Tabasco); 1 apertar Sal pitada; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 apertar Açúcar pitada; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre branco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre branco; 1 1 libra de abobrinha, Molho Worcestershire

Precisa de um pescatarian morn meal? Caranguejo Benedict pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 519 calorias, 23g de proteína, e 45g de gordura um. Para $4.09 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue o molho de pimenta, a carne de caranguejo, a salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 55%. Esta pontuação é sólida. Tentar Caranguejo Benedict, Benedict Crab Cakes, e Ovos De Caranguejo Benedict para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o caranguejo e o pimentão vermelho. Dobre delicadamente o caranguejo e os pimentões. Reservar. (Veja a nota de Cook)

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Cabeça De Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Caranguejo

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Combine todos os ingredientes, exceto o vinagre, no topo de uma caldeira dupla, sobre água fervente.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Bata até engrossar, aproximadamente 3 minutos; reserve até ficar pronto para usar. Não reaqueça nem cubra a panela. Fino, se necessário, com um pouco de caldo de galinha. Junte o vinagre.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Leve a água,o vinagre e o sal para ferver em uma panela média. Quebre um ovo em um pequeno ramekin e deslize suavemente o ovo na água.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

(Keebler)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Quebre outro ovo no mesmo copo e enquanto a água voltar a ferver, deslize o segundo ovo na água. Repetir.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(Keebler)

Deixe ferver humildemente até que os ovos estejam postos. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos para gemas macias.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

(Keebler)

Retire com uma escumadeira em um prato forrado com papel toalha.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Cubra um biscoito de queijo com um ovo escalfado.

Ingredientes que você precisará

Ovo Escalfado

Amendoim Torrado, Casca Removida

Adicione uma pequena colher de salada de caranguejo em cima do ovo. Coloque a Holandês sobre o ovo e decore com salsa.

Ingredientes que você precisará

Molho Holandês

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Caranguejo

(Keebler)

Sirva imediatamente.

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Biscoitos de queijo, para servir 4grande

colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente 1Traco

Caiena 4(inverno)

cerejas Rainier frescas, sem caroço e cortadas ao meio 2

gema 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1

limão, espremido 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

carne de caranguejo, colhida sem conchas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 2(inverno)

salsa picada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Salsa, para enfeitar 11 libra de abobrinha,

molho de pimenta (recomendado: Tabasco)1apertar

Sal pitada 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1apertar

Açúcar pitada 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre branco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre branco 11 libra de abobrinha,

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor.

No nariz estão tons cítricos, com maçã verde, abacaxi e aromas florais acentuados por traços de caramelo e avelã. A fruta brilhante e a acidez crocante típicas da denominação do rio russo são aparentes na boca, com componentes limão-limão e notas de pêra concentradas, compensadas por um final persistente de maçã e especiarias.

On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.