Caranguejo dungeness frito com molho de pimentão doce e Bok Choy

Name: Caranguejo dungeness frito com molho de pimentão doce e Bok Choy
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 4 chefe baby bok choy, reduzido pela metade; 4 camarão e veias Alface manteiga; 1 2 colheres de chá de alho em pó amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (Reino Unido usa groselhas); 2 caranguejos vivos, 1 1/2 libras cada; 1 polegada gengibre fresco, ralado; 3 dentes de alho, picados; 2 cebola verde picada, parte branca e verde; 1 limão, espremido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de soja com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 2 pimentões vermelhos frescos, cortados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de gergelim japonês; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amendoim sem sal picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 4 camarão e veias Arroz branco, para servir

Caranguejo dungeness frito com molho de pimentão doce e Bok Choy requer em torno de 42 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4 e custa US $1,89 Por porção. Uma porção contém 516 calorias, 21g de proteína, e 19g de gordura. É um razoar receita para fãs de comida americana. Se você tem arroz, óleo de amendoim, amido de milho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. O Super Bowl será ainda mais especial com esta receita. Funciona bem como um prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Tofu frito e Bok Choy com molho de caju, Bok Choy, Shiitake e macarrão com alho, e Bisque De Ervilha Doce Refrigerada Com Caranguejo E Hortelã Dungeness.

Instrucao

A primeira coisa a fazer é "desmontar" os caranguejos antes de fritá-los. Jogue os caranguejos vivos em água fervente com sal por 2 minutos. Em seguida, coloque os caranguejos de cima para cima e coloque o polegar sob a borda da concha superior, puxe para a frente e levante a concha para cima e para fora e reserve. Raspe as brânquias que são encontradas em cima do corpo. Agora, vire os caranguejos e na parte inferior você encontrará o" avental", uma aba triangular ligeiramente levantada, puxe isso também. Finalmente, lave os caranguejos de todas as coisas esponjosas cinza ou verde (a matéria amarela macia é gordura ou manteiga de caranguejo e considerada desejável por muitos, mantenha - a se desejar.) Divida os caranguejos em quartos com uma faca grande, deixando as pernas presas às 4 seções.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Caranguejo

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Aqueça o óleo de amendoim em uma wok em fogo alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o alho, o gengibre, os pimentões e o bok choy. Frite por 1 minuto e retire para uma travessa lateral. Misture os pedaços de caranguejo, incluindo as conchas superiores. Retire as cascas superiores após 1 minuto, continue a fritar o caranguejo por 3 minutos. Com uma colher grande ou espátula, retire os pedaços de caranguejo para a travessa lateral. Agora, para o molho, despeje 1 xícara de água na wok, junto com o açúcar mascavo, o molho de soja, o suco de limão e o saquê. Mexa por 2 minutos para dissolver o açúcar. Junte a pasta de amido de milho e cozinhe mais um minuto até o molho engrossar. Devolva os caranguejos e bok choy para a panela, misture tudo para revestir. Cubra e cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Pacote De Cream Cheese, Frio E Cortado Em Cubos De 1/2 Polegada

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Bok Choy

6 Tomates, Descascados E Picados

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(recomendado: Molho A1)

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Suco De Limão, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Caranguejo

Molho De Gergelim Japonês

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Camarão Salteado, Descascado

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Para servir, forre uma travessa grande com folhas de alface manteiga e arrume os caranguejos com a casca superior de volta por cima, para que pareça mais ou menos um caranguejo inteiro novamente - legal, certo?!

Ingredientes que você precisará

Folhas De Alface Manteiga

Caranguejo

Coloque o bok choy ao redor do Caranguejo e despeje o molho por cima.

Ingredientes que você precisará

Bok Choy

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Caranguejo

Decore com a cebolinha e o amendoim. Você precisará de biscoitos de caranguejo, Mini garfos, uma tigela lateral para as conchas, uma pilha de guardanapos e tigelas de água morna com limão para limpar as mãos.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Para Encadernação

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

(recomendado: Molho A1)

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Caranguejo

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Sirva com arroz branco cozido no vapor.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco Cozido

Equipamento

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

4chefe

baby bok choy, reduzido pela metade 4camarão e veias

Alface manteiga 12 colheres de chá de alho em pó

amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(Reino Unido usa groselhas)2

caranguejos vivos, 1 1/2 libras cada 1polegada

gengibre fresco, ralado 3

dentes de alho, picados 2

cebola verde picada, parte branca e verde 1

limão, espremido 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de soja com baixo teor de sódio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 2

pimentões vermelhos frescos, cortados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de gergelim japonês 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

amendoim sem sal picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)4camarão e veias

Arroz branco, para servir

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.