Carbonara Toscana

Name: Carbonara Toscana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 5 grande gema; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 ( beringelas) cebola, finamente cortada em cubos; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pancetta ou bacon, em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano; 4 camarão e veias Sal; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Folhas de hortelã fresca, cortadas em fatias finas, para decorar

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Carbonaran Toscano. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 42g de gordura, e um total de 890 calorias. Para $3.48 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Vá até a loja e pegue sal, gema de ovo, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Tentar Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana), Ham Carbonara, e Carvoeiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe o espaguete al dente (firme, mas não duro), em uma panela grande de água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Enquanto isso, frite a pancetta e a cebola em fogo médio-baixo em uma frigideira grande e reta até que a pancetta fique crocante e a cebola amoleça. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma tigela média, misture as gemas, o creme e o queijo ralado. Quando o espaguete estiver pronto, escorra e jogue na frigideira com a pancetta e a cebola. Despeje rapidamente a mistura de ovos sobre o espaguete e misture tudo bem para combinar. O calor residual da frigideira, cebola e espaguete será suficiente para cozinhar os ovos e fazer um molho cremoso. O calor direto do fogão fará um ovo cozido demais e mexido, bagunça irregular. Tempere o espaguete com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

2 Cebolas Roxas Picadas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Nota do cozinheiro: você também pode fazer este prato usando qualquer formato de macarrão que desejar. Experimente penne, fusilli, shells ou cavatappi para um toque no clássico.

Ingredientes que você precisará

Cavatappi