Carne assada com cogumelos selvagens e balsâmico

Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Carne assada com cogumelos selvagens e balsâmico pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 2 e custa US $7,06 por porção. Uma porção contém 815 calorias, 42g de proteína, e 70g de gordura. 45 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de filé de carne, caldo de carne, dente de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é sólido. Tentar Carne e cogumelos selvagens, Carne Com Cogumelos Selvagens, e Lombo De Carne Grelhada Com Rúcula E Cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Esfregue a carne com 1 colher de sopa de óleo, alecrim e alho e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora ou até 24 horas. Certifique-se de que a carne volte à temperatura ambiente antes de cozinhá-la.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça uma frigideira antiaderente e refratária ou assadeira até ficar muito quente. Esfregue a maior parte do alho e alecrim da carne, tempere com pimenta-do-reino e sal escamoso, depois sele por todos os lados até dourar e quase crustado cerca de 5 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira a panela para o forno e asse a carne por 10 minutos para o mediumrare. Deixe descansar por uns bons 15 minutos e mantenha os sucos.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto a carne descansa, refogue os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e o óleo restante em uma frigideira grande e, em seguida, coloque os cogumelos com bastante tempero. Frite até dourar e apenas amolecido, em seguida, ponta em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o caldo à panela de cogumelos e reduza em dois terços. Dica nos cogumelos e balsâmico, em seguida, adicione a manteiga restante e deixe derreter. Dica em qualquer suco de carne, tempere a gosto e mantenha quente. Corte bem a carne e coloque sobre o molho.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa