Carpaccio de atum com molho cítrico-gengibre

Name: Carpaccio de atum com molho cítrico-gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco ralado finamente; 1 1 colher de sopa de orégano seco jalapeño picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 4 grande rabanetes, papel fatiado fino; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 onças de cebolinha picada; 1 Oreos Recheados Duplos 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filé de atum sushi-grade, corte 1/2 polegada de espessura

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Carpaccio de Atum com molho de gengibre cítrico. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatariana tem 204 calorias, 17g de proteína, e 13g de gordura por porção. Para 67 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, jalapeño, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Carpaccio de atum com beterraba assada e azeite prensado a citrinos, Carpaccio de rabanetes de melancia com molho de Arugulano e abacate cítrico, e Carpaccio de atum com salada de agrião e molho balsâmico.

Instrucao

Em uma panela, misture os sucos de laranja e limão e deixe ferver em fogo alto até reduzir para 1/3 xícara, 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Transfira para uma tigela; deixe esfriar. Junte o vinagre, a soja, o jalapeo e o gengibre.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Bata o azeite; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Em uma frigideira pequena, brinde as sementes de gergelim em fogo moderadamente alto, agitando a panela até dourar, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte o atum em 4 pedaços iguais.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Coloque 1 pedaço de atum entre 2 folhas de plástico e libra a uma espessura de 1/8 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Retire a folha superior de plástico e inverta o atum em um prato. Repita com o atum restante.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Mexa o molho e coloque-o sobre o atum.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Decore com os rabanetes e sementes de gergelim e sirva.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

gengibre fresco ralado finamente 11 colher de sopa de orégano seco

jalapeño picado 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de limão fresco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 4grande

rabanetes, papel fatiado fino 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 11 colher de sopa de orégano seco

5 onças de cebolinha picada 1Oreos Recheados Duplos

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filé de atum sushi-grade, corte 1/2 polegada de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Tunan no menu? Experimente combinar com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Flora Springs Napa Valley com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.