Chalotas fritas de Charles Phan

Name: Chalotas fritas de Charles Phan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas em fatias finas (cerca de 4 chalotas grandes)

Chalotas fritas de Charles Phan exigem cerca de 30 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Este prato tem 103 calorias, 0g de proteína, e 11g de gordura por porção. Para 33 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 8 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por alimentos sérios. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, inteiro 30, e vegan dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 8%. Receitas semelhantes incluem Salada de mamão verde de Charles Phan com Rau Ram, amendoim e chalotas crocantes, Molho de peixe com sabor de Charles Phan, e Ensopado de carne de capim-limão de Charles Phan.

Instrucao

Em uma panela pequena, aqueça o óleo em média-alta até registrar 275 graus em um termômetro frito.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Cevada Perolada Branca

Adicione as chalotas e cozinhe, mexendo, até dourar, cerca de 8 minutos. Usando uma escumadeira, transfira as chalotas para um prato forrado com papel toalha para escorrer.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Aumente o fogo para alto e coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela à prova de calor. Quando o óleo registrar 350 graus no termômetro frito, adicione as chalotas fritas e cozinhe até ficarem crocantes e bem douradas, cerca de 1-2 segundos, observando com cuidado para que as chalotas não queimem.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Afinar-

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Imediatamente despeje o óleo e as chalotas através da peneira para parar o cozimento. em seguida, transfira as chalotas para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Reserve o óleo para outro uso. As chalotas manterão, armazenadas em um recipiente hermético, por 1 dia, mas são melhores no dia em que são feitas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Afinar-

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango