Chef John's Beef Braciole

Name: Chef John's Beef Braciole
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 454 pimenta habenero bifes do Lombo da parte superior da carne; 1 apertar pimenta preta moída na hora, ou a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 400 gramas de tofu firme, amasse; 1 (10 a 12 polegadas) Morango Fruta por Pé; 2 cravo alho, esmagado; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 cp. queijo parmesão ralado orégano fresco picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão recém-triturado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham passas picadas; 1 apertar flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 1 apertar sal, ou a gosto; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 cebola doce grande, picada grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

O chef John's Beef Braciole pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas do prato principal. Esta receita faz 4 porções com 338 calorias, 33g de proteína, e 12g de gordura um. Para $2.63 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de azeite, água, molho de tomate e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Chef John's Shepherd's Pie, Lasanha do Chef John, e Chef John's Stuffed Peppers para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque bifes entre 2 pedaços de plástico pesado; Libra carne com cerca de 1/4 de polegada de espessura usando um pounder de carne. Se um pedaço de carne quebrar, use-o para remendar uma área mais fina.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Coloque as migalhas de pão em uma tigela e misture o alho, 2 colheres de sopa de azeite, passas, queijo parmesão, sal, pimenta do Reino, orégano e ovo até combinar bem.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Bifes De Tira De Nova York

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Alho Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Tempere o bife com sal e pimenta; coloque metade do recheio de migalhas de pão no fundo 2/3 de um bife, deixando o terço superior do bife sem recheio. Pressione levemente o recheio sobre a carne e enrole o bife em um rolo apertado, começando pela extremidade recheada. Amarre 3 a 4 pedaços de barbante de cozinha ao redor do rolo para mantê-lo Unido. Apare as extremidades da corda. Repita com o restante bife e recheio.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Pan-frite os rolos de bife no óleo quente até dourar bem por todos os lados, 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a água e dissolva os sucos da panela e os pedaços dourados de comida na água.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Tempere os rolos de bife com sal e pimenta; adicione flocos de pimenta vermelha e louro à água.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Gordura De Porco

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Espalhe o molho de tomate em rolos. O líquido da panela deve cobrir os rolos até a metade.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

Pão De Nozes E Passas

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, por 10 minutos; vire os rolos e cozinhe coberto por mais 10 minutos. Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro do recheio deve ler pelo menos 145 graus F (65 graus C).

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire da panela, transfira para uma travessa e deixe descansar por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Levante o fogo para médio, leve o molho para ferver e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho tenha reduzido pela metade, cerca de 10 minutos. Corte os rolos transversalmente.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Sirva disposto em um pouco de molho e regue mais molho por cima.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida