Chiles poblano recheados com molho de nozes e sementes de romã
Precisa de um acompanhamento sem glúten? Chiles poblano recheados com molho de nozes e sementes de romã podem ser uma receita tremenda para experimentar. Para $4.87 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 640 calorias, 38g de proteína, e 40g de gordura um. 76 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de ombro de porco, pêssego, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 93%, este prato é incrível. Receitas semelhantes são Chiles poblano recheados com molho de nozes e sementes de romã, Chiles Poblano Recheados Com Ovos Mexidos Com Molho De Queijo Picante, e Poblano Chiles recheado em arroz branco (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso).
Instrucao
1
Coloque a carne de porco em uma panela pesada de 3 quartos com sal, fatia de cebola, alho, tomilho e água fria suficiente para cobrir em 1/2 polegada e deixe ferver, espumando espuma. Reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, até que a carne de porco esteja muito macia, 1 a 1 1/2 horas. Carne de porco fresca em líquido, descoberta, 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
2
Escorra e corte a carne de porco em dados de 1/3 de polegada. Descarte a cebola, o alho e o tomilho.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
1
Cozinhe a cebola e o alho em óleos em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente baixo, mexendo, até amolecer, 5 a 8 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Adicione tomates, tomilho, louro, canela, pimenta da Jamaica, cravo, noz-moscada, 1 colher de sopa de vinagre, 1 1/2 colheres de chá de açúcar e 3/4 colher de chá de sal e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se quebrem e o molho fique ligeiramente engrossado, 20 a 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
Gordura De Porco
10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais
Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
3
Enquanto os tomates fervem, corte um X no fundo de pêssego e mergulhe em água fervente até que a pele comece a se soltar, de 10 a 30 segundos.
Ingredientes que você precisará
Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura
1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
4
Transfira o pêssego para uma tigela de água fria para parar de cozinhar, depois descasque, cova e corte em cubos (1/3 de polegada).
Ingredientes que você precisará
1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
5
Descarte as folhas de louro, o raminho de tomilho e o pau de canela da mistura de tomate, adicione a carne de porco em cubos e os ingredientes restantes do recheio e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a fruta esteja amolecida, mas ainda intacta, 8 a 10 minutos. Tempere com sal adicional, açúcar e vinagre.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
Gordura De Porco
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura
Pêssego Ou Nectarina, Fatiado
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
1
Purê de nozes e amêndoas no liquidificador com leite, queijo, 1 colher de sopa de açúcar e 1/4 colher de chá de sal até ficar homogêneo e sedoso, cerca de 2 minutos. (O molho deve cobrir densamente a parte de trás de uma colher grande. Se o molho for muito fino, adicione mais amêndoas e purê. Se muito grosso, adicione mais leite.) Tempere com sal e açúcar.
Ingredientes que você precisará
2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas
Paus De Canela Curtos
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho
1
Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
2
Corte uma fenda longitudinalmente em cada chile e corte cuidadosamente as sementes com uma tesoura de cozinha, deixando o caule intacto. (Para um calor mais suave, corte cuidadosamente as costelas também.)
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Alho Picado
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
3
Divida o recheio de carne de porco entre os pimentões e feche levemente os lados sobrepostos das aberturas.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Alho Picado
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De
4
Transfira, costure os lados para cima, para uma assadeira rasa de 13 por 9 polegadas, cubra com papel alumínio e leve ao forno até aquecer, 15 a 25 minutos.
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
5
Transfira os chiles para os pratos, virando-os cuidadosamente para baixo.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Alho Picado
6
Despeje cerca de 1/3 xícara de molho de noz sobre cada chile, deixando um pouco do chile visível e polvilhe os pimentões com sementes de romã.
Ingredientes que você precisará
Sementes De Romã
1 Xícara De Alho Picado
Paus De Canela Curtos
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
7
Sirva os pimentões quentes ou à temperatura ambiente.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Alho Picado
1
* A carne de porco pode ser cozida 1 dia antes. Deixe esfriar em caldo, descoberto, depois leve ao caldo, coberto.* O molho pode ser feito 1 dia à frente e gelado, coberto. Trazer à temperatura ambiente antes de servir.* Chiles pode ser assado 1 dia à frente. Refrigere, cubra e seque antes de encher.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Alho Picado
Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De