Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho

Name: Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americanas
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pó puro Ancho chile; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath papel preto moído fresco, a gosto; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de bacon, picadas; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) caldo de carne, dividido; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta caiena (opcional); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mistura de pimenta em pó estilo Texas (como Gebhardt); 2 Quilograma assado de mandril desossado, aparado, cortado em cubos de 1/2 a 3/4 de polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 1 colher de sopa de orégano seco pasta mole; 4 grande dentes de alho, picados; 8 camarão e veias Cebola branca, vermelha ou verde picada; 8 camarão e veias Fatiado fresco ou em conserva jalapeño chiles; 1 1 colher de sopa de orégano seco masa (mistura de tortilha de milho); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola grande, picada (cerca de; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath orégano seco, desintegrado; 8 camarão e veias Tortilla chips ou biscoitos de ostra; 8 camarão e veias Feijão preto enlatado quente, recém-cozido ou drenado ou feijão pinto; 8 camarão e veias Queijo cheddar ralado, queijo Monterey Jack ou fresco queso; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath (ou mais) sal

Você nunca pode ter muitas receitas americanas, então experimente Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho. Esta receita serve 8 e custa US $3,06 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 55g de proteína, 32G de gordura, e um total de 624 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de pimenta caiena, vinagre de maçã, orégano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. O Super Bowl será ainda mais especial com esta receita. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É trazido a você por Epicurious. Funciona bem como um prato principal muito caro. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 74%, o que é muito bom. Receitas semelhantes são Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho, Ancho Chili-Carne Assada, e Ancho Chili-carne assada.

Instrucao

Torrar sementes de cominho em pequenas pesadasquilete em fogo médio até perfumado, mexendo sempre, 4 a 5 minutos. Legal; Moa finamente em moinho de especiarias ou em argamassa comestilo.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Brinde

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Refogue o bacon em uma panela grande em média-altaaqueça até dourar e ficar crocante. Usandocolha, transfira o bacon para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Tigela

Pote

Polvilhe a carne com sal e pimenta. Trabalhando em 4 lotes, refogue a carne em gotejamentos em potaté dourar, cerca de 5 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Transfira a carne e a maioria dos pingos para o bolinhocom bacon.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Carne

Adicione a cebola e o alho à panela.Refogue até que a cebola comece a dourar, cerca de5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Adicione 1/2 xícara de caldo à panela. Bringto ferver, raspando pedaços dourados. Returnbeef, bacon e qualquer suco acumulado topot.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Caldo

Equipamento que você usará

Pote

Misture em pó ancho chile, pó Texas-stylechili, pasta mole,2 colheres de chá de sal, vinagre, orégano e sementes de cominho.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Sementes De Cominho

Oregao

Vinagre

Sal

Adicione 3cups caldo; leve para ferver. Reduza o fogo para muito baixo e cozinhe suavemente descoberto atéa carne é muito macia, mexendo ocasionalmente e adicionando mais caldo por 1/2 xícaras se chiliis seco, cerca de 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Misture masa byteaspoonfuls para engrossar o pimentão ou adicione morebroth por 1/4 de xícara para diluir. Tempere o sal de chiliwith, a pimenta, e o cayenne, se desired.DO à frente: pode ser feito 3 dias à frente. Fixe 1 hora. Refrigere descoberto até ficar frio, depois cubra e mantenha gelado. Rewarm em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Caiena Moída

Pimenta

Sal

Defina guarnições comodesejado. Coloque o pimentão em tigelas e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Tigela

Concha

* Disponível na seção de especiarias de muitossupermercados e em mercados latinos.

** Disponível na seção de alimentos latinos da maioria dos supermercados e nos mercados latinos.

*** Também conhecido como masa harina; disponível emmuitos supermercados e mercados latinos.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

Equipamento

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pó puro Ancho chile 2Pedaços de toffee de barra de Heath

papel preto moído fresco, a gosto 42 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias de bacon, picadas 8281 Lb Mafaldi Fresco se possível

(ou mais) caldo de carne, dividido 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta caiena (opcional)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Mistura de pimenta em pó estilo Texas (como Gebhardt)2Quilograma

assado de mandril desossado, aparado, cortado em cubos de 1/2 a 3/4 de polegada 11 colher de sopa de orégano seco

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 11 colher de sopa de orégano seco

pasta mole 4grande

dentes de alho, picados 8camarão e veias

Cebola branca, vermelha ou verde picada 8camarão e veias

Fatiado fresco ou em conserva jalapeño chiles 11 colher de sopa de orégano seco

masa (mistura de tortilha de milho)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola grande, picada (cerca de 2Pedaços de toffee de barra de Heath

orégano seco, desintegrado 8camarão e veias

Tortilla chips ou biscoitos de ostra 8camarão e veias

Feijão preto enlatado quente, recém-cozido ou drenado ou feijão pinto 8camarão e veias

Queijo cheddar ralado, queijo Monterey Jack ou fresco queso 2Pedaços de toffee de barra de Heath

(ou mais) sal

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili no menu? Tente emparelhar com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. O Casteller Cava Brut com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.