Chocolate Tangerina Cannoli Cupcakes

Chocolate Tangerina Cannoli Cupcakes leva mais ou menos 1 hora e 55 minutos do princípio ao fim. Uma porção contém 427 calorias, 6g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 24 e custa 81 cêntimos por porção. Vá até a loja e pegue maionese, gotas de chocolate, gotas de chocolate e algumas outras coisas para fazer hoje. 132 pessoas consideraram esta receita deliciosa e satisfatória. Várias pessoas realmente gostaram desta sobremesa. É trazido a você pela Foodnetwork. Esta receita é típica da cozinha americana. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 26%, o que é bastante ruim. Tentar Chocolate Tangerina Cannoli Cupcakes, Cannoli com recheio de tangerina e amêndoa, e Cupcakes de Cannoli de Chocolate com cobertura de ricota de framboesa para receitas semelhantes.

Instrucao

Para os cupcakes: Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre uma mini forma de cupcake com 24 mini formas de cupcake ou uma forma de cupcake de tamanho normal com 12 formas de cupcake.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Mais 1 Colher De Sopa De Manteiga Amolecida

1 1/2 Xícaras De Abobrinha Ralada, Espremida Até Secar

16 Onças Fluidas De Calda De Chocolate Hershey's

Salada De Rúcula, Para Servir

Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média. Coloque a tigela de lado. Na taça de uma batedeira eléctrica com um acessório de pá, misture a água, a maionese e o cacau em pó.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Granulado De Laranja Ou Açúcar De Laranja

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Doces Salva-vidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o açúcar granulado e a mistura de farinha e misture em velocidade média durante 2 minutos. Usando um raspador de tigela, junte as gotas de chocolate.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Hershey's Kisses

1/2 Colher De Chá De Leite 2%

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Encha os forros de cupcake com dois terços da massa e asse até dourar e assar, 25 a 35 minutos. Deixe esfriar completamente os cupcakes.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 1/2 Xícaras De Abobrinha Ralada, Espremida Até Secar

Salada De Rúcula, Para Servir

Para o recheio: na tigela de uma batedeira eléctrica com o acessório de pá, misture o queijo ricota, o açúcar de confeiteiro e as raspas de tangerina em velocidade baixa até que todos os componentes estejam bem combinados.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Tangerino

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para o ganache: leve o creme de leite para ferver numa panela pequena em lume médio-alto. Retire imediatamente do fogo e despeje sobre as gotas de chocolate em uma tigela de vidro ou resistente ao calor. Mexa delicadamente a mistura até que todas as gotas de chocolate derretam. Coloque no frigorífico para acelerar o processo de arrefecimento e espessamento.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

1/2 Colher De Chá De Leite 2%

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para as tangerinas cristalizadas: corte as tangerinas em 12 fatias médias-finas.

Ingredientes que você precisará

Tangerino

Polvilhe uma camada grossa de açúcar em uma panela média e coloque as fatias de tangerina no açúcar.

Ingredientes que você precisará

Tangerino

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Polvilhe outra camada espessa de açúcar por cima das fatias de tangerina e cozinhe a fruta em fogo médio-alto até obter a cor caramelo.

Ingredientes que você precisará

Tangerino

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Pêssego Ou Nectarina, Fatiado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Retire a panela do fogo e retire as fatias de tangerina para uma placa resistente ao calor usando pinças.

Ingredientes que você precisará

Tangerino

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Para montar: retire o núcleo dos cupcakes levando uma pequena faca ao centro de cada um e cortando em círculo de cima para baixo do bolo. Encha este buraco com o queijo de tangerina até o recheio chegar ao topo do bolo. Usando uma faca, coloque um punhado de ganache de chocolate no topo do cupcake perto do recheio. Coloque uma fatia do biscoito Tuile no recheio e decore com uma fatia de tangerina cristalizada.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Tangerino

Cortado Em Fatias Finas

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

Na tigela de uma batedeira elétrica com o acessório de pá, creme a manteiga e o açúcar de confeiteiro.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as claras, uma de cada vez, raspando as laterais da tigela após cada adição.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o extrato de baunilha e a farinha e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Doces Salva-vidas

Com uma espátula offset, espalhe a massa de biscoito tuile na assadeira forrada com cerca de 1/8 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse até dourar, 10 a 15 minutos. Arrefecer completamente.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture o corante alimentar roxo, a vodka e o amido de milho até obter a consistência desejada de tinta segura para alimentos. Usando um pincel redondo médio, salpique a tinta no biscoito tuile de forma abstrata. Quebre o biscoito em formas imperfeitas (cerca de pedaços de 3 polegadas).

Ingredientes que você precisará

24 A 28 Pedaços De Alcaçuz Multicolorido Para Descascar (23,8 Cm Cada)

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Salgadinhos De Carne Com Sabor De Calabresa

Equipamento

Mais 1 Colher De Sopa De Manteiga Amolecida

1 1/2 Xícaras De Abobrinha Ralada, Espremida Até Secar

16 Onças Fluidas De Calda De Chocolate Hershey's

Salada De Rúcula, Para Servir

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Espátula Deslocada

Ingredientes

Dose:

2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

granulado de laranja ou açúcar de laranja 1Stick

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 colher de chá de leite 2%2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 colher de chá de leite 2%791 Lb Mafaldi Fresco se possível

Papel de arroz 24camarão e veias

Fecula 4

Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 24camarão e veias

Corante alimentar roxo 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de Hershey's Kisses 24camarão e veias

Açúcar granulado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Rolinho de Frutas Amarelas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Rolinho de Frutas Amarelas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 3

tangerinas, zested 3

Tangerino 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

(recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Vodka 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Cupcakes no menu? Experimente combinar com cream Sherry, Porto e Moscato D'Asti. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Solera Cream Sherry com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

NV Solera Cream Sherry

O Xerez creme Solera tem uma tonalidade âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias castanhas têm um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.