Chutney de tomate doce indiano

Name: Chutney de tomate doce indiano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 gordura de porco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 dates, pitted and chopped (optional); 1 polegada raiz de gengibre fresco, descascada; 80 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. grated jaggery (palm sugar), or to taste; 1 chile vermelho seco, reduzido pela metade; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Indian black salt; 4 tomates, cortados em cubos pequenos; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Indian Sweet Tomato Chutney é um condimento sem glúten, sem laticínios, ovo-lacto-vegetariano e vegano. Uma porção contém 85 calorias, 1g de proteína e 4g de gordura. Esta receita serve 8 pessoas. Por 39 centavos por porção, esta receita cobre 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita do Allrecipes tem 1 fã. Vá até a loja e compre sal indiano, pimenta, raiz de gengibre e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 30 minutos. É uma receita muito acessível para os fãs da comida indiana. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 21%. Essa pontuação não é tão boa. Frango com tempero indiano com chutney de tomate, chutney de gengibre e tomate e cebola doce e chutney de saunth ou chutney de sonth | chutney doce de tamarindo são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio; adicione sementes de cominho, folhas de louro e pimenta vermelha. Cozinhe até que as sementes de cominho comecem a estalar, 1 a 2 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Vermelha

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Cozinhe e misture os tomates e o pedaço de gengibre na mistura de cominho até que toda a água dos tomates cozinhe, cerca de 5 minutos. Misture o açúcar mascavo e as tâmaras à mistura de tomate; cozinhe até que o açúcar mascavo se dissolva e a mistura engrosse, mais cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Jaggery

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Horario

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione sal preto.

Ingredientes que você precisará

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Retire o pedaço de gengibre e as folhas de louro do chutney antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4

dates, pitted and chopped (optional)1polegada

raiz de gengibre fresco, descascada 801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

grated jaggery (palm sugar), or to taste 1

chile vermelho seco, reduzido pela metade 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Indian black salt 4

tomates, cortados em cubos pequenos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

O molho pode ser acompanhado de Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Moet & Chandon White Star () com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.

Moet & Chandon White Star ()

White Star é um champanhe mais suave. É bem equilibrado e harmonioso, com aromas sutis de torradas quentes e pão de gengibre. O final é sustentado por um toque de mel.