Coelho assado na cerveja belga

Coelho assado na cerveja belga pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $5,91 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 69g de proteína, 21g de gordura, e um total de 665 calorias. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Esta receita de receitas simples requer cebola, pimenta, farinha para todos os fins e mostarda granulada. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 35 minutos. Com uma colher pontuação de 0%, este prato é muito ruim (mas ainda corrigível). Coelho assado na cerveja belga, Coelho assado na cerveja belga, e Peito Belga Ale-Braised são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Coloque os pedaços de coelho em uma travessa, polvilhe os dois lados com sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Sal Kosher

Deixe descansar por 30 minutos a uma hora.

Draga coelho com farinha, marrom na manteiga:

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Coelho Inteiro

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque a farinha no prato. Dragar pedaços de coelho em farinha.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Farinha Para Todos Os Fins

Aqueça o óleo e a manteiga em um forno holandês grande em fogo médio (grande o suficiente para caber pedaços de coelho em uma única camada). Assim que a manteiga derreter e espumar, adicione os pedaços de coelho em uma única camada à panela.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Doure de um lado sem mexer por 5 a 6 minutos. Em seguida, vire os pedaços e doure do outro lado.

Remova para um prato.

Doure as cebolas, adicione alho e tomilho:

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Tomilho

Adicione as cebolas fatiadas à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, raspando os pedaços de coelho dourados do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Coelho Inteiro

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os dentes de alho e o tomilho, cozinhe até que as cebolas estejam macias e o alho bastante perfumado.

Ingredientes que você precisará

Alho

Cebola

Tomilho

Adicione ale, depois estoque, sal, pimenta: aumente o fogo para alto e adicione a cerveja belga.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Sal

Cerveja

Deixe ferver por um minuto ou dois e adicione o caldo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Adicione meia colher de chá de sal e pimenta do reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal

Coloque a raiz de aipo em cubos sobre as cebolas em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Cebola

Coloque os pedaços de coelho dourados sobre a raiz de aipo. Leve para ferver. Cubra e reduza o fogo para manter uma fervura muito baixa. Cozinhe por 45 minutos, ou até que o coelho esteja cozido e macio.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Rabano

Coelho Inteiro

Retire os pedaços de coelho da panela e mantenha quente em uma travessa. Aumente o calor para alto e reduza o líquido em um terço. Em seguida, reduza o fogo para baixo, junte a mostarda e o açúcar. Prove e adicione mais sal e pimenta em Necessário.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne De Coelho

Mostarda

Acucar

Equipamento que você usará

Pote

Retorne a carne ao molho na panela: corte os pedaços de carne do coelho em tiras e volte para a panela. Retire qualquer carne disponível das partes de trás e do peito e devolva a carne à panela.

Ingredientes que você precisará

Coelho Inteiro

Molho