Cogumelo selvagem-cevada "risoto" com sálvia
Cogumelo selvagem-cevada "risoto" com sálvia pode ser apenas o prato que você está procurando. Para $2.96 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém ao redor 6g de proteína, 5g de gordura, e um total de 170 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É um bastante barato receita para os fãs de comida mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue um rico caldo de porcini, manteiga, queijo parmesão e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 27%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Risoto Selvagem De Cogumelos E Cevada, Risoto de cevada com cogumelos selvagens, e Sálvia, cebola e arroz selvagem Risoto bolos para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture a cevada e a água em uma tigela.
Deixe repousar por 2 horas; escorra.
Leve o caldo de Porcini rico para ferver em uma panela.
Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio.
Adicione a cebola; cozinhe 5 minutos ou até ficar macio.
Adicione os cogumelos e o sal; cozinhe 3 minutos.
Adicione a cevada, o caldo de Porcini rico e a sálvia à mistura de cebola. Deixe ferver em fogo médio; reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida.
Retire do fogo; junte o queijo, a manteiga e a pimenta.
Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano e Verdicchio são ótimas opções para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Casaloste Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.
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Casaloste Chianti Classico Riserva
Cor vermelha rubi intensa. Seu buquê combina os aromas frutados típicos de Sangiovese (como Amora, Marasca madura, ameixa) com as elegantes notas de madeira. Na boca é aveludado e harmonioso com um excelente equilíbrio entre acidez e taninos doces. Vinho envelhecido, dá o seu melhor a partir do 5º ano após a colheitaele vai com carne vermelha grelhada. Sua harmonia e tipicidade também são exaltadas perfeitamente pelos queijos envelhecidos.