Como fazer caldo de legumes

Se você tem aproximadamente 2 horas e 15 minutos para gastar na cozinha, como fazer caldo de legumes pode ser uma incrível sem glúten, sem laticínios, lacto ovo vegetariano, e todo 30 receita para tentar. Esta receita faz 10 porções com 103 calorias, 2g de proteína, e 6g de gordura um. Para 62 centavos por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas realmente gostaram deste acompanhamento. Uma mistura de cogumelos, sal, alecrim e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. 1704 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você simplesmente receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes são Como Fazer Caldo De Legumes, Faça o seu próprio caldo de legumes e ervas Tempero Em Pó para estoque, e Estoque vegetal - um bom estoque é importante.

Instrucao

Coloque os cogumelos secos em uma tigela grande e despeje 1 litro de água fervente sobre eles. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Secos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Doure as cebolas, aipo, cenoura, erva-doce:

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Aqueça o azeite em fogo alto em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as cebolas picadas, aipo, cenoura e erva-doce (se estiver usando) e mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Polvilhe com sal. Cozinhe em fogo alto por vários minutos, mexendo apenas ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Dado que existem tantos vegetais, e eles têm um alto teor de umidade, pode levar mais calor e mais tempo para dourar do que você esperaria. Cozinhe até que os vegetais comecem a dourar.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Adicione o alho e a pasta de tomate:

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione o alho e a pasta de tomate e mexa para combinar. Cozinhe, mexendo sempre, por 2-3 minutos, ou até que a pasta de tomate comece a ficar enferrujada.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione os cogumelos e sua água de imersão, o alecrim, tomilho, casca de cebola (se estiver usando), pimenta, folhas de louro, salsa e 4 litros adicionais de água.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Leve para ferver e depois deixe cair o fogo até obter uma fervura nua. A superfície do estoque mal deve estar borbulhando. Cozinhe por 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coe o caldo: usando um skimmer de aranha ou escumadeira, remova todos os pedaços grandes de vegetais e cogumelos. Descarte ou composto.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Recuperador

Coloque uma tigela grande ou panela com uma peneira sobre ela. Forre a peneira com uma toalha de papel ou filtro de café e despeje o estoque através dela.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quando você tiver cerca de metade do estoque derramado, pare, deixe o que está no filtro filtrar e troque a toalha de papel; o antigo será armado com detritos. Filtre o resto do estoque.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Despeje em frascos e leve à geladeira ou congele: para armazenar, despeje em frascos de vidro e leve à geladeira por até uma semana ou congele. Se você congelar em frascos de vidro, deixe pelo menos uma polegada e meia de espaço livre para que o estoque possa se expandir sem quebrar o copo do frasco.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir