Costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim, sal e Tapanade Aioli

Name: Costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim, sal e Tapanade Aioli
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de anchova, drenados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 2 cravo alho, picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 12 osso-em costeletas de cordeiro do bebê, Frenched; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 1 limão, zested; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese preparada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeitonas nicoise sem caroço; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alecrim fresco mais raminhos, para enfeitar

Costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim, sal e Tapanade Aioli é um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 126g de proteína, 65g de gordura, e um total de 1123 calorias. Para $7.19 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 10 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de sal kosher, alecrim e raminhos, pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Funciona bem como um prato principal caro para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 58 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 85%, o que é espetacular. Receitas semelhantes são Costeletas de cordeiro embrulhadas em salsicha com manteiga de Tapanade, Perna grelhada de cordeiro com sal de alecrim, e Costeletas de ombro de cordeiro grelhadas com erva Aioli.

Instrucao

Combine a maionese, as raspas, o suco, as anchovas e o alho em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione as azeitonas e sal e pimenta e pulse algumas vezes apenas para incorporar as azeitonas, não purê-las. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Pode ser feito com 8 horas de antecedência e refrigerado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Massa De Pão De Milho

Combine o alecrim e o sal em um processador de alimentos e processe até combinar.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Aqueça a grelha para alta.

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Pincele as costeletas dos dois lados com óleo e tempere com algumas colheres de chá de sal e pimenta do reino moída na hora.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque na grelha e grelhe até dourar e ligeiramente carbonizado, 3 a 4 minutos. Vire as costeletas e continue grelhando até o cozimento médio-raro, 2 a 3 minutos a mais.

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Deixe descansar 5 minutos antes de servir. Cubra cada costeleta com um dollop do aioli.

Ingredientes que você precisará

Aioli