Costeletas de porco assadas em panela com molho de toupeira de pimenta amarela

Name: Costeletas de porco assadas em panela com molho de toupeira de pimenta amarela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 2 6-inchs Tortilhas de milho amarelo (6 polegadas), picadas grosseiramente; 4 cravo alho, picado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira passas douradas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cravo-da-Índia moído; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta branca moída na hora; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 manga madura, descascada, sem caroço e picada; 1 Quilograma osso cortado ao centro-em costeletas de porco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de abóbora cruas; 1 ( beringelas) cebola vermelha, picada; 2 tomatillos, descascados, esfregados e picados; 14 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate branco, picado; 3 pimentões amarelos, torrados, descascados, semeados e picados

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco assadas em panela com molho de pimenta amarela. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $5.24 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 70g de proteína, 39g de gordura, e um total de 791 calorias. Se você tem sementes de abóbora, manga, sal kosher e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o óleo de canolan você poderia seguir este curso principal com o Nabos De Cereja E Damasco como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é super. Tentar Costeletas de porco assadas com molho picante de pimenta assada, Costeletas de porco em molho de toupeira Verde, e Costeletas de porco estilo espanhol com chouriço e molho de pimenta vermelha assada e feijão verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo de 1/4 xícara em uma panela média em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione as tortilhas e frite até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Remova para um prato.

Adicione as sementes de abóbora à panela e cozinhe até dourar, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um prato.

Adicione a cebola à panela e cozinhe até ficar macia, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o caldo, pimentão amarelo, manga, tomate e passas e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até reduzir pela metade, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Transfira a mistura de pimenta amarela, as tortilhas fritas e as sementes de abóbora para um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Coe o molho em uma panela média limpa e cozinhe em fogo médio até atingir a consistência do molho, 15 a 20 minutos. Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

Pimenta Amarela

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo em uma panela refogada refratária grande em fogo alto até quase fumar. Tempere as costeletas dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as costeletas na panela e cozinhe até dourar, 4 a 5 minutos; vire as costeletas e coloque a panela no forno. Asse até médio, 8 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire as costeletas da panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Enquanto as costeletas estão descansando, adicione o chocolate, mel, cravo e canela ao molho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. O molho mole pode ser feito com até 1 dia de antecedência e refrigerado. Reaqueça antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Papel De Arroz

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque um pouco do molho em cada um dos 4 pratos grandes e cubra com uma costeleta de porco.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Concha

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

Livro de receitas Mesa Grill de Bobby Flay por Bobby Flay. Direitos autorais © 2007 por Bobby Flay. Publicado pela Crown Publishing Group. Todos Os Direitos Reservados.Bobby Flay abriu seu primeiro Restaurante, Mesa Grill, em 1991 e rapidamente desenvolveu seguidores para sua inovadora cozinha do Sudoeste. O restaurante continua a receber notas altas na pesquisa Zagat por sua culinária regional americana e gerou duas ramificações, Mesa Grill no Caesar's Palace em Las Vegas e Mesa Grill Atlantis nas Bahamas. Bobby abriu Bolo em 1993, bar American em 2005 e Bobby Flay Steak em 200

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Ele também é o correspondente de comida do The Early Show na CBS e já apresentou vários programas de culinária populares desde sua estreia na Food Network em 1996, desde o indicado ao Emmy Boy Meets Grill ao Iron Chef America Series e Throwdown com Bobby Flay . Este é o seu sétimo livro.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

adicionar notas minhas notas

editar minhas notas

terminar

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Concha

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 26-inchs

Tortilhas de milho amarelo (6 polegadas), picadas grosseiramente 4cravo

alho, picado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

passas douradas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 0Pedaços de toffee de barra de Heath

cravo-da-Índia moído 11 colher de sopa de orégano seco

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta branca moída na hora 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1

manga madura, descascada, sem caroço e picada 1Quilograma

osso cortado ao centro-em costeletas de porco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de abóbora cruas 1( beringelas)

cebola vermelha, picada 2

tomatillos, descascados, esfregados e picados 14pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

chocolate branco, picado 3

pimentões amarelos, torrados, descascados, semeados e picados

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Stonestreet Estate Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.