Costeletas de porco com crosta de alecrim com peras

Name: Costeletas de porco com crosta de alecrim com peras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou suco de maçã; 1 cp. queijo parmesão ralado alecrim fresco ou seco finamente picado; 2 dentes de alho, prensados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar mascavo claro; 3 peras, descascadas e esquartejadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 6 costeletas de lombo de porco desossadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola roxa, cortada em oitavos; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce

Costeletas de porco com crosta de alecrim com peras requerem aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 6 e custos $2.66 por porção. Este prato principal tem 294 calorias, 30g de proteína, e 10g de gordura por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de suco de maçã, costeletas de lombo de porco, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as peras, você pode seguir este prato principal com o Crepes de figos e peras como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é muito bom. Tentar Costeletas de porco com crosta de alecrim com couve salteada, Costeletas De Cordeiro Com Crosta De Alecrim, e Costeletas de porco com peras para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture os primeiros 4 ingredientes e reserve.

Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha por 3 segundos; aqueça em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e refogue por 10 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Borrife costeletas de porco em ambos os lados com spray de cozinha por 2 segundos e pressione firmemente com a mistura de alecrim. Pulverize cada costeleta de porco em ambos os lados com spray de cozinha 1 segundo adicional e coloque na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Cozinhe costeletas em fogo médio-alto por 6 minutos de cada lado.

Adicione o vinho; cozinhe, coberto, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire as costeletas de porco, reservando os pingos na panela.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola, a pêra e o açúcar mascavo à frigideira; cozinhe, mexendo ocasionalmente, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Sirva sobre costeletas de porco.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco ou suco de maçã 1cp. queijo parmesão ralado

alecrim fresco ou seco finamente picado 2

dentes de alho, prensados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

açúcar mascavo claro 3

peras, descascadas e esquartejadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 6

costeletas de lombo de porco desossadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola roxa, cortada em oitavos 1Oreos Recheados Duplos

1/2 xícara de vinho marsala doce

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Foley Johnson Carneros Chardonnay com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.