Costeletas De Porco Envidraçadas Com Damasco

Name: Costeletas De Porco Envidraçadas Com Damasco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas conservas de damasco; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Molho de salada italiano; 4 costeletas de lombo de porco desossadas (1 polegada de espessura e 6 onças cada)

Costeletas de porco envidraçadas de damasco podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 289 calorias, 29g de proteína, e 16G de gordura um. Para $2,5 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de costeletas de lombo de porco, mostarda dijon, molho para salada e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Costeletas de porco com cobertura de damasco, Costeletas De Porco Grelhadas Com Cobertura De Damasco, e Costeletas De Porco Com Cobertura De Damasco E Cenouras Com Mostarda E Mel para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture as conservas, o molho e a mostarda.

Ingredientes que você precisará

Conserva

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje 3/4 xícara de marinada em um saco grande que pode ser fechado novamente; adicione a carne de porco. Sele o saco e vire para revestir; leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite. Cubra e leve à geladeira a marinada restante para regar.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Escorra e descarte a marinada. Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Grelhe as costeletas, cobertas, em fogo médio ou grelhe 4-5 pol. do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 145, regando frequentemente com marinada reservada.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

Deixe repousar por 5 minutos antes de servir.

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

conservas de damasco 2(inverno)

Mostarda Dijon 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Molho de salada italiano 4

costeletas de lombo de porco desossadas (1 polegada de espessura e 6 onças cada)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco funcionam muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Chardonnay de A A Z com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

A A Z Chardonnay

O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O meio-palato matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O final é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, cítricos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos em Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso, ele será entregue nos próximos 5 anos.