Costeletas De Porco Salgadas

Name: Costeletas De Porco Salgadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Riesling seco; 6 dentes de alho, esmagados com o lado de uma faca grande; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível para temperar carne; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira especiarias em conserva; 9 polegada grosso) costeletas de porco costela; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 2 litro bacon defumado em cubos grossos

Costeletas de porco salgadas é um sem glúten e sem laticínios receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 12g de gordura, e um total de 183 calorias. Para $1.19 por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue água qt, riesling, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 18%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Costeletas De Porco Salgadas, Guinness-Costeletas De Porco Salgadas, e Costeletas De Porco Salgadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve a água para ferver com sal kosher, sementes de mostarda, açúcar, temperos em conserva e alho e cozinhe por 15 minutos. Arrefecer salmoura completamente, em seguida, adicione costeletas e frio, coberto, 1 a 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Especiarias Em Conserva

Mostarda

Sal Kosher

Alho

Salmoura

Acucar

Agua

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Retire as costeletas da salmoura e seque.

Ingredientes que você precisará

Salmoura

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois costeletas marrons em lotes, Sem aglomeração, virando uma vez, 3 a 4 minutos de cada lado. (

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o óleo 1 A 2 colheres de sopa de cada vez, conforme necessário entre os lotes.)

Ingredientes que você precisará

Oleo

Transfira as costeletas para uma assadeira e asse no meio do forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido horizontalmente 2 polegadas no centro da carne (não toque no osso) Registre 68°, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira as costeletas para uma travessa e deixe repousar, frouxamente coberto, 5 minutos antes de servir (não limpe a panela).

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela em 2 queimadores e adicione os sucos de carne da Travessa junto com o vinho e o caldo e deglaze fervendo em fogo moderadamente alto, mexendo e raspando pedaços marrons, até reduzir para cerca de 1/2 xícara, cerca de 4 minutos. Tempere os sucos da panela com sal e pimenta e sirva com costeletas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Caldo

Carne

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

Forno

Frigideira

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Riesling seco 6

dentes de alho, esmagados com o lado de uma faca grande 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

para temperar carne 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

especiarias em conserva 9polegada

grosso) costeletas de porco costela 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 2litro

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Você poderia tentar vinhos retrospectivos Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.