Costeletas de vitela com manteiga de alecrim

Name: Costeletas de vitela com manteiga de alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinho branco seco; 3 Pedaços de toffee de barra de Heath alecrim fresco picado, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado, dividido; 1 dente de alho, achatado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira caldo de galinha com baixo teor de sal; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido; 4 polegada raminho de alecrim fresco longo; 1 apertar Pitada de sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 1 Quilograma costeletas de COSTELA de vitela, cada uma com cerca de 1 polegada de espessura

Costeletas de vitela com manteiga de alecrim é um sem glúten e primal prato. Para $4.39 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 801 calorias, 65g de proteína, e 57g de gordura um. Se você tiver caldo de galinha com baixo teor de sal, alecrim, costeletas de vitela e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Costeletas de vitela com manteiga de alecrim, Costeletas de vitela com manteiga de Roquefort, e Almôndegas De Vitela De Alecrim.

Instrucao

Bata a manteiga, 1 colher de chá de alecrim, 1/4 colher de chá de tomilho e uma pitada de sal em uma tigela pequena para misturar. Enrole a manteiga de alecrim em filme plástico, formando um tronco de 1/2 polegada de diâmetro. Refrigere pelo menos 2 horas. (Pode ser feito 1 semana à frente. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Disponha as costeletas em uma única camada em uma assadeira grande.

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Regue com 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Polvilhe com o restante 1 1/2 colheres de chá de alecrim e 3/4 colher de chá de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Polvilhe com sal e pimenta. Esfregue o óleo e os temperos em costeletas. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora antes de continuar.)

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione raminho de alecrim e alho. Refogue até que o alho esteja perfumado, mas não marrom, cerca de 2 minutos. Descarte o raminho de alecrim e o alho. Aumente o calor para alto.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione costeletas; cozinhe até que as costeletas estejam douradas e o termômetro de carne inserido horizontalmente no centro leia 54°, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura