Cozinhar o livro: Clam e Chile Pizza

Name: Cozinhar o livro: Clam e Chile Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre creme; 5 cravo alho, esmagado; 6 camarão e veias Molho De Molusco; 54 amêijoas littleneck; 6 camarão e veias Azeite extra-virgem, para fritar frigideira; 1 cebola, picada grosseiramente; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

A receita cozinhar o livro: Clam e Chile Pizza poderia satisfazer o seu desejo Mediterrâneo em cerca de 45 minutos. Esta receita faz 6 porções com 339 calorias, 4g de proteína, e 29g de gordura um. Para $1.42 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 10 diriam que atingiu o local. Se você tem folha de louro, azeite, molho de amêijoa e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Cozinhar o livro: Chile Verde, Cozinhe o livro: batata e guisado Verde do Chile, e Cozinhe o livro: batatas com Rajas chilenos e Ovos Mexidos para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela grande e Sue a cebola e o alho com a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Quando os legumes estiverem macios, adicione o vinho branco e cubra.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Peitos De Faisão Se )

Leve o líquido para ferver e coloque as amêijoas nele. Cubra e cozinhe as amêijoas nele. Cubra e cozinhe as amêijoas em fogo alto. Após 5 minutos, verifique se as amêijoas se abriram e, em caso afirmativo, retire-as da panela e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coe o licor de Molusco e reduza-o até que o molho comece a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Adicione o creme de leite e reduza ainda mais, depois deixe o molho esfriar.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Separe as amêijoas de suas conchas. Reserve a carne e descarte as conchas.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Massa

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 colher de sopa de fermento fresco

Ingredientes que você precisará

Fermento Fresco

1 colher de sopa de sal

Ingredientes que você precisará

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

2 xícaras de água gelada

Ingredientes que você precisará

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

5 xícaras de farinha

Ingredientes que você precisará

Gordura Vegetal Natural

Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água.

Ingredientes que você precisará

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o sal e a farinha e misture até que a massa comece a se unir.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Vire a massa em uma mesa e amasse por cerca de 10 minutos até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Coloque a massa em uma tigela, cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Vire a massa em uma mesa e corte em 6 (185-g) pedaços.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Enrole cada um em forma de bola usando a palma da sua mão e gire-o no sentido horário. Cubra as bolas de massa e deixe descansar por 6-8 horas na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Para servir

Flocos Chile

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Salsa de folha plana picada

Ingredientes que você precisará

Salsa Folha Plana

Retire a massa da geladeira 1 hora antes de usá-la e, ao mesmo tempo, pré-aqueça o forno a 260°. alternativamente, acenda um fogo em um forno de tijolos se você acessar um.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Estique cada bola de massa em uma forma de pizza e coloque apenas molho de molusco suficiente para cobrir a massa-não muito, pois é muito forte.

Ingredientes que você precisará

Molho De Molusco

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Coloque 9 amêijoas em cima do molho e polvilhe com alguns flocos de pimenta. Repita para o resto das bolas de massa.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Asse até ficar bem dourado. Termine cada pizza com um pouco de salsa picada.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Queijo Cheddar Desnatado

Ingredientes

Dose:

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre creme 5cravo

alho, esmagado 6camarão e veias

Molho De Molusco 54

amêijoas littleneck 6camarão e veias

Azeite extra-virgem, para fritar frigideira 1

cebola, picada grosseiramente 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.