Cozinhe o livro: salada de beterraba assada com molho de nozes e batatas fritas de queijo

Name: Cozinhe o livro: salada de beterraba assada com molho de nozes e batatas fritas de queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte verdes de dente-de-leão do bebê, caules removidos, folhas enxaguadas e cortadas em tamanho de mordida; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar; 1 monte acelga arco-íris, caules removidos, folhas enxaguadas e cortadas em pedaços do tamanho de mordida; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Mostarda Dijon; 1 Oreos Recheados Duplos folhas frescas picadas de estragão; 3 pequeno para 4 pequenas beterrabas vermelhas e / ou douradas, topos removidos, lavados; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, mais mais para temperar; 1 1 colher de sopa de orégano seco chalota finamente picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de xerez ou vinagre de Banyuls (Ver nota); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes torradas picadas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira bacon defumado em cubos grossos

Cozinhe o livro: salada de beterraba assada com molho de nozes e batatas fritas de queijo é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal acompanhamento. Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 37g de gordura, e um total de 402 calorias. Para $3.11 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 37 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem sal, folhas de estragão, chalota e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é ótima. Tentar Salada domingos: Salada De Espinafre de morango com um simples molho de Semente de papoula + uma oferta de livro de receitas, Salada de beterraba assada com laranjas e molho cremoso de queijo de cabra, e Cozinhe o livro: sopa de beterraba com queijo Feta para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Corte um pedaço de papel alumínio cerca de 12 polegadas quadradas. Em metade do quadrado, coloque as beterrabas, 2 colheres de sopa de azeite, água, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Dobre o lado oposto da folha para cobrir as beterrabas e sele todas as bordas firmemente para formar um pacote.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Chiffonade De Folhas De Couve

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque o pacote em uma assadeira, transfira para o forno e cozinhe até que as beterrabas estejam macias, cerca de 45 minutos. (As beterrabas são feitas quando uma faca é facilmente inserida no meio.)

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Goma De Fruta Listrada De Laranja

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o pacote do forno e reserve, fechado, por cerca de 10 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire as beterrabas do pacote de papel alumínio. Quando as beterrabas estiverem frescas o suficiente para manusear, esfregue suavemente a pele, usando uma toalha de papel. Corte as beterrabas em rodelas de 1/4 de polegada de espessura (use uma mandolina se tiver uma) e reserve.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Mandolina

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Misture o vinagre, a chalota, o mel, a mostarda, o restante 1/4 colher de chá de sal e o restante 1/8 colher de chá de pimenta no liquidificador e misture bem. Enquanto o liquidificador ainda estiver funcionando, adicione o óleo em um fluxo lento e constante, misturando até que o vinagrete seja emulsionado.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira o molho para uma tigela e junte as nozes e o estragão.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Coloque as folhas de dente-de-leão e a acelga em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Dandelion Greens

Acelga

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Despeje 2 colheres de sopa (ou mais a gosto) do molho sobre as verduras e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Jogue para revestir. Em uma tigela separada, misture as beterrabas fatiadas em 1 colher de sopa do molho e tempere com uma pitada de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Verde

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Divida os verdes entre quatro a seis pratos de servir e decore com as beterrabas fatiadas e as batatas fritas de queijo. Se desejar, coloque mais molho sobre cada salada.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Frita

Verde

Chiffonade De Folhas De Couve

Nota: o vinagre de Banyuls é feito de vinho Banyuls, que é um vinho fortificado do Sul da França e é considerado a versão francesa do Porto. O vinagre de Banyuls tem um sabor doce e de nozes, que geralmente é considerado mais suave do que o vinagre de vinho tinto ou o vinagre balsâmico. Tem gosto de algo como um cruzamento entre vinagre balsâmico e vinagre de xerez e qualquer um pode ser usado como um bom substituto. O vinagre Banyuls pode ser encontrado em mercados especializados.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)