Em cima de Ole Smoky, tudo coberto com queijo: espaguete e almôndegas

Em cima do Ole Smoky, tudo coberto de queijo: espaguete e almôndegas podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 1430 calorias, 60g de proteína, e 76g de gordura um. Para $5.24 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue o Country boule, a semente de erva-doce, o prosciutto cotto e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Almôndegas recheadas com queijo e espaguete, Spaghetti Squash com queijo de cabra Marinaran e almôndegas, e {Vídeo} Almôndegas de frango com churrasco esfumaçado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione a carne de porco e a carne a uma tigela e tempere generosamente com sal e pimenta. Corte a crosta de pão e pique na farinha de rosca fresca em um processador de alimentos, raspe em uma tigela pequena e mergulhe no leite. Retorne o processador à base. Esprema um pouco do líquido do pão e adicione o pão umedecido à carne, tempere com um pouco de noz-moscada ralada na hora, algumas grelhas.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado Fresco

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione uma gema de ovo batida e metade da salsa picada à tigela, algumas colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione 2 dentes de alho finamente picado à carne.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione a mortadela ao processador de alimentos e pulse para cortar a carne muito finamente, adicione às carnes moídas junto com alguns punhados de pecorino ralado.

Ingredientes que você precisará

Mortadela

Pecorino

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Regue a carne generosamente com azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque uma assadeira sobre uma assadeira ou cubra uma assadeira com papel manteiga.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Misture as almôndegas e enrole em bolas grandes do tamanho de nozes e asse por 12 a 15 minutos até dourar, mas não cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Enquanto isso, aqueça o azeite extra-virgem, 3 voltas da panela, em fogo médio a médio-alto em um grande forno holandês. Para o óleo quente, adicione sementes de erva-doce, pimenta do chile, cebola e alho fatiado, tempere com sal e pimenta e manjerona. Mexa 4 a 5 minutos, em seguida, adicione a pasta de tomate e mexa 30 segundos, despeje o vinho e mexa um minuto, em seguida, adicione o caldo e os tomates. Divida os tomates em pedaços pequenos e, quando o molho ferver, reduza o fogo para ferver, adicione algumas folhas de manjericão rasgado, reservando algumas para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Pão Ralado, Alguns Punhados

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Manjerona

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a salsa picada restante e deslize suavemente nas almôndegas. Cozinhe a mistura por 15 a 20 minutos para combinar sabores e terminar de cozinhar a carne.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Nota do cozinheiro: cozinhe a massa neste momento ou se esta for uma refeição make-ahead esfriar completamente, cubra e guarde. Reaqueça o molho em fogo médio coberto até borbulhar e depois descoberto em fogo brando enquanto a massa cozinha.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar al dente. Economize cerca de 1/2 xícara de líquido de cozimento com amido antes de drenar.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o macarrão escorrido de volta à panela quente com manteiga, algumas conchas de molho e o líquido amiláceo reservado. Misture e derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão