Ervilhas e Quinoa Hoppin ' John
Ervilhas e Quinoa Hoppin ' John podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.82 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 423 calorias, 16G de proteína, e 13g de gordura. Esta receita serve 5. Será um sucesso no seu Reveillon evento. Uma mistura de pimenta, louro, água e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Tentar Hoppin ' John - Rice and Black-Eyed Peas, Vigilantes do peso Hoppin ' John salada com Quinoa, e Hoppin ' John para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio-alto.
Adicione a cebola; refogue 2 minutos.
Adicione o bacon; refogue 5 minutos.
Adicione as ervilhas e os próximos 4 ingredientes( ervilhas através da folha de louro); deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, parcialmente coberto, 30 minutos ou até ficar macio. Descarte a folha de louro.
Misture o caldo, a quinoa, o sal e a pimenta-do-reino em uma panela; leve para ferver em fogo médio-alto. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até terminar.
Adicione a mistura de quinoa à mistura de ervilha e mexa.
Polvilhe com cebolinha e salsa picada.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, vinho espumante e Zinfandel são minhas principais opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Fess Parker Santa Barbara Riesling com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florais e flores de laranjeira, combinando com aromas de frutas cítricas, pêssego, madressilva e damasco claro no nariz. Na boca você encontrará sabores de pêssego, damasco e frutas cítricas. Esses sabores se combinam para produzir um Riesling off-seco, mas bem equilibrado.