Espaguete De Berinjela
Espaguete de berinjela é um livre de laticínios acompanhamento. Uma porção contém 362 calorias, 12g de proteína, e 10g de gordura. Para $1.47 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem salsa, açúcar, tomate e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 53 minutos. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Espaguete Picante De Berinjela, Bolas De Espaguete E Berinjela, e Espaguete com berinjela, Ricottan e tomate.
Instrucao
Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Adicione a Berinjela; Refogue 8 minutos ou até ficar macio.
Adicione a cebola e o sal; cozinhe 5 minutos ou até que a cebola esteja macia.
Retire a mistura de berinjela da panela; Reserve.
Aqueça o restante 1/2 colher de sopa de óleo em panela em fogo médio-alto.
Adicione os cogumelos; refogue 4 minutos ou até ficar macio.
Adicione o alho; refogue 1 minuto.
Retorne a mistura de berinjela à panela; adicione os tomates, 2 colheres de sopa de salsa e os próximos 6 ingredientes. Deixe ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe, descoberto, 20 minutos ou até que a mistura de tomate esteja espessa.
Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de salsa.