Estoque Rico Da Turquia

Name: Estoque Rico Da Turquia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande cenoura, cortada em fatias grossas; 1 grande costela de aipo, em fatias grossas; 2 dentes de alho, cortados; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 grande cebola, cortada em fatias grossas; 7 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta moída na hora; 7 Ruibarbo picado fresco ou congelado Experimente Construir Uma Refeição; 2 Quilograma peças de peru, como asas, pescoços e baquetas; 1 Pinto Pescoço de Peru reservado e miúdos (exce o fígado); 2 Cebola Amarela Média Picada macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Precisa de um prato principal livre de laticínios? O rico estoque de peru pode ser uma receita espetacular para experimentar. Para $1.91 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 846 calorias, 123g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita serve 7. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem cebola, dentes de alho, costela de aipo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 80%. Receitas semelhantes incluem Estoque Rico Da Turquia, Caldo De Galinha Rico, e Caldo De Galinha Caseiro Rico.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Coloque as partes de peru em uma assadeira à prova de fogo e asse por cerca de 1 hora, virando ocasionalmente, até dourar bem.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira

Transfira as peças do Peru para uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Pote

Coloque a assadeira sobre 2 queimadores.

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione 1 xícara de água e ferva em fogo moderadamente alto, raspando os pedaços dourados do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o líquido à panela.

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o pescoço de peru e os miúdos à panela junto com a cebola, cenoura, aipo, alho, sal, pitadas generosas de pimenta e as 8 xícaras restantes de água. Deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe, parcialmente coberto, até que a carne caia dos ossos e a moela fique muito macia, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Peru

Cenoura

Aipo

Alho

Pimenta

Cebola

Agua

Carne

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Coe o estoque. Corte finamente a moela e o coração e reserve para o molho. Desnate a gordura do estoque antes de usar.Faça à frente: o estoque e os miúdos podem ser refrigerados separadamente por até 2 dias; qualquer estoque restante pode ser congelado por até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Molho