Fava Bean And Greens Risotto

Name: Fava Bean And Greens Risotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão fava com casca dupla (veja como fazer Favas com casca dupla, abaixo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bulbo de erva-doce finamente picado; 4 cebolas verdes, cortadas; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 litro caldo de galinha com sódio reduzido; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Sobre o azeite; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre pecorino ralado ou queijo parmesão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre pimenta; 2 Cebola Amarela Média Picada verdes fava levemente embalados * (folhas e ramos tenros) ou folhas de espinafre Maduro (Não bebê); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio ou sushi; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga

Fava Bean e greens Risotto pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 30g de gordura, e um total de 637 calorias. Para $6.27 por porção, receita capas 56% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue o qt. caldo de galinha, queijo parmesão, bulbo de erva-doce e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o arroz de sushi, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é ótima. Tentar Um jogo com comida ou um Fava Bean Risotto Timbale-Jeu de nourriture ou une timbale de risotto aux fèves, Risoto de feijão e Bacon Fava, e Risoto de fava e erva-doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Pancetta marrom em uma panela grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Transfira para toalhas de papel com uma escumadeira, deixando a gordura na panela.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Gordura De Porco

Enquanto isso, leve o caldo e 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena ou leve ao microondas em um copo medidor de vidro até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Chantilly Ou Sorvete De Baunilha E Nozes-pecã Torradas Adicionais, Opcional

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Reduza o fogo sob panela grande para médio.

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione óleo suficiente à gordura para fazer 3 colheres de sopa. Misture a cebolinha, a erva-doce, o arroz, o sal e 1/2 colher de chá. pimenta; cozinhe, mexendo, até o arroz ficar opaco, cerca de 3 minutos. Misture o caldo, 1/2 xícara de cada vez, e cozinhe, mexendo constantemente, até que quase todo o caldo seja absorvido antes de adicionar mais, até que o arroz esteja macio para a mordida, cerca de 20 minutos, a textura deve ser bastante estar ensaboado.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Retire do fogo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto até começar a dourar.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione Fava greens e cozinhe, virando ocasionalmente com pinças, até verde brilhante, murcha e macia, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Verde

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Dobre as verduras e o feijão de fava, 1/2 xícara de queijo e a pancetta em risoto. Misture cerca de 1/4 xícara mais água quente para soltar a textura. Coloque em tigelas, Moa mais pimenta por cima e sirva com mais queijo, se quiser.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Verde

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

* Encontre em mercados de agricultores.

Como Dobrar-Shell Favas: faz 2 xícaras 30 minutos rasgar aberto 3 lbs. vagens fava*.

Ingredientes que você precisará

Fava

Adicione o feijão das vagens a uma panela com água fervente com sal e volte a ferver. Cozinhe apenas até que o feijão esteja macio sob a pele( fenda para verificar), 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Escorra; enxaguar com água fria. Descasque a pele coriácea rasgando os feijões abertos nas extremidades arredondadas e estourando os feijões. * Encontre em mercearias bem abastecidas e mercados de agricultores. Faça à frente: tudo menos o peeling final, até 1 dia, gelado.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento

Gordura De Porco

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Doces De Cabeça De Ar

Chantilly Ou Sorvete De Baunilha E Nozes-pecã Torradas Adicionais, Opcional

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão fava com casca dupla (veja "como fazer Favas com casca dupla", abaixo)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bulbo de erva-doce finamente picado 4

cebolas verdes, cortadas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1litro

caldo de galinha com sódio reduzido 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Sobre o azeite 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pancetta em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre pecorino ralado ou queijo parmesão 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Sobre pimenta 2Cebola Amarela Média Picada

verdes fava levemente embalados * (folhas e ramos tenros) ou folhas de espinafre Maduro (Não bebê)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arroz Arborio ou sushi 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é o Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 60 dólares.