Filé Mignon com molho de xerez-cogumelo
Filé Mignon com molho de Cogumelo Xerez pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 217 calorias, 27g de proteína, e 9g de gordura por porção. Para $3.81 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem bifes de filé mignon, amido de milho, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Filé Mignon com molho de cogumelos, Filé Mignon com molho de Cogumelo Mascarpone, e Filé Mignon com molho de Vinho Tinto cogumelo.
Instrucao
Polvilhe a carne com sal e pimenta. Derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
Adicione a carne à panela; cozinhe 3 1/2 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.
Retire a carne da panela; mantenha quente.
Derreta 1 colher de chá de manteiga restante na panela.
Adicione os cogumelos, as chalotas e o alho à panela; refogue 3 minutos. Misture o caldo e o xerez.
Misture o amido de milho e 2 colheres de chá de água em uma tigela, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de amido de milho à panela; deixe ferver. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.