Filé Mignon com molho de Creme De Bacon
Filet Mignon com molho de Creme de Bacon é um sem glúten e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 451 calorias, 24g de proteína, e 37g de gordura. Para $3.71 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. 1080 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Se você tem bacon, creme meio e meio, chalotas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 57%. Receitas semelhantes são Filé Mignon Embrulhado Em Bacon Com Molho De Rábano, Filé mignon grelhado com molho de Creme Gorgonzola, e Bacon Embrulhado Filet Mignon.
Instrucao
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para fogo médio-alto e lubrifique levemente a grelha.
Pincele os filés com azeite e cozinhe na grelha pré-aquecida até o cozimento desejado (cerca de 4 minutos por lado para raros médios). Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 130 graus F (54 graus C). Reserve os bifes em uma travessa com papel alumínio para descansar.
Enquanto os bifes estão descansando, prepare o molho: cozinhe e mexa o bacon picado em uma panela pequena em fogo médio até que os pedaços de bacon estejam crocantes, 3 a 5 minutos. Junte a manteiga e as chalotas e cozinhe e mexa até que as chalotas estejam macias e translúcidas, cerca de 5 minutos a mais. Junte a metade e meia, leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique ligeiramente engrossado, cerca de 8 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva sobre os bifes.