Focaccia Alla Genovese

Focaccian Alla Genovese é um vegetariano receita com 8 porções. Uma porção contém 174 calorias, 5g de proteína, e 4G de gordura. Para 14 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É um preço muito razoável receita para os fãs de comida mediterrânea. É trazido a você por Todosreceitas. 11 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue sal, farinha de pão não branqueada, água e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 19 horas e 35 minutos. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Linguine alla Genovese, Como fazer Focaccia pão e alecrim alho Focaccia, e Canelones Genoveses.

Instrucao

Coloque 1/2 xícara de água morna em uma tigela pequena e polvilhe o fermento sobre a superfície.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe repousar até que o fermento seja absorvido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Faça um poço no centro e despeje a água fria, a mistura de fermento, 1 colher de sopa de azeite e biga. Mexa usando uma colher de pau resistente.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Quando a massa se unir, vire em uma superfície enfarinhada e amasse vigorosamente por cerca de 20 minutos. Faça algumas pausas de 1 A 2 minutos, se quiser. A massa ficará um pouco pegajosa até que esteja totalmente amassada. Forme a massa em uma bola. Esfregue o interior de uma tigela limpa com óleo e coloque a massa nela. Vire para revestir a bola com óleo. Cubra com uma toalha e deixe subir à temperatura ambiente até dobrar de tamanho. Isso levará cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Perfure a massa dobrando as bordas no centro e virando-a para que a parte superior fique mais uma vez lisa. Cubra a tigela novamente e deixe a massa crescer uma segunda vez até dobrar, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Soco

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Vire a massa em uma superfície enfarinhada e alise suavemente em um quadrado de 8 polegadas usando as palmas das mãos. Cubra e deixe crescer novamente.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque uma pedra de cozimento no forno enquanto pré-aquece. Polvilhe uma casca de padeiros com fubá e deslize-a suavemente sob o quadrado da massa. Use os dedos para fazer uma superfície ondulada pressionando-os cerca de 3/4 do caminho até a massa. Névoa com água.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Polvilhe um pouco de fubá sobre a superfície da Pedra de cozimento. Deslize o quadrado da casca para a pedra de cozimento. Misture um pouco de água no forno quente e feche rapidamente a porta.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o topo esteja dourado.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno para esfriar em uma gradinha.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Escove a superfície com o azeite restante enquanto a foccácia ainda está quente.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

levedura seca ativa 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de pão não branqueada 11 colher de sopa de orégano seco

azeite extra virgem 11 colher de sopa de orégano seco

azeite extra-virgem adicional para escovar 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

morna 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fria

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, e Verdicchio são minhas principais escolhas para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.