Frango assado asiático com Bok Choy caramelizado e berinjela

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Frango Assado asiático com Bok Choy caramelizado e berinjela. Esta receita faz 4 porções com 608 calorias, 44g de proteína, e 37g de gordura um. Para $4.47 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Chow tem 1 fãs. Se você tem berinjela japonesa, flocos de pimenta, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bok Choy, Shiitake e macarrão com alho, Alho Gengibre abobrinha macarrão tigela com salmão e Bok Choy, e Salada de frango asiática com Bok Choy para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o sal e as cinco especiarias em uma tigela pequena e mexa para combinar; Reserve.Tenha 2 comprimentos de fio de açougueiro prontos, um 15 polegadas de comprimento e um 30 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Tigela

Coloque o frango em uma superfície de trabalho ou tábua de cortar, remova o pescoço e os miúdos da cavidade e descarte-os.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Tabua

Corte e descarte qualquer gordura extra e pele pendurada ao redor da cavidade. Seque a parte externa do frango com papel toalha.Usando as mãos, esfregue toda a mistura de especiarias uniformemente por fora e por dentro do frango. Enrole o comprimento mais curto do fio em torno de cada perna uma vez e, em seguida, amarre as extremidades firmemente juntas. Enrole o pedaço mais longo de barbante ao redor da circunferência do frango sobre as asas e amarre-o firmemente. Corte qualquer fio em excesso.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Asas De Frango

Envolver

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Barbante De Cozinha

Remova a haste central da rotisserie (cuspir) e as pontas do garfo de uma grelha a gás ao ar livre com um acessório rotisserie. Ligue o queimador rotisserie, ligue os queimadores de grelha esquerda e direita para médio (deixe o queimador do meio desligado) e deixe a grelha aquecer para médio (cerca de 177° a450). Enquanto isso, coloque o frango no espeto e prepare os legumes.Deslize 1 garfo com pontas no espeto com os dentes voltados para dentro, colocando-o a cerca de 10 polegadas da extremidade do espeto e aperte o garfo até a metade. Deslize o espeto pela cavidade do frango longitudinalmente e empurre o frango nos dentes do garfo até que esteja firmemente embutido. Prenda o outro garfo com dentes voltados para dentro e deslize-o para baixo até que esteja firmemente embutido no frango. Se necessário, ajuste os garfos e o frango para que fiquem centrados no espeto. Aperte os dois garfos no lugar; Reserve. Forre uma assadeira com borda com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Assadeira

Grill

Coloque o bok choy e a berinjela na assadeira, regue com o óleo, tempere com sal e pimenta e misture para combinar. Vire os legumes cortados para baixo na assadeira; Reserve.Quando a grelha estiver pronta, carregue a extremidade pontiaguda do espeto no motor rotisserie.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal

Bok Choy

Beringela

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Grill

Coloque a folha de legumes diretamente nas grelhas da grelha por baixo do frango. Ligue o motor rotisserie, cubra a grelha e cozinhe por 30 minutos.Vire os legumes e pincele-os e o frango com o esmalte reservado. Cubra e continue cozinhando, virando os legumes e escovando-os e o frango com o esmalte a cada 10 minutos (use todo o esmalte), até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte interna da coxa do frango (mas sem tocar no osso) Registre 74°, cerca de 30 minutos no total.Desligue o motor rotisserie, o queimador rotisserie e os queimadores de grelha. Usando Pegadores de panela ou toalhas de cozinha, remova cuidadosamente o espeto para uma tábua de cortar e solte os garfos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Osso

Equipamento que você usará

Cozinha

Tabua

Termômetro Da Cozinha

Grill

Retire o frango do espeto e retire os garfos. Tenda o frango frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Retire a bandeja de legumes da grelha e cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Aluminio

Grill

Corte e descarte o barbante do frango. Esculpir o pássaro e servir com os legumes e arroz.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Arroz

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

pó de cinco especiarias 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

baby bok choy, reduzido pela metade longitudinalmente, enxaguado e seco 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Berinjela chinesa ou Japonesa, extremidades aparadas, esquartejadas longitudinalmente 4camarão e veias

Sal Kosher 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

molho de ostra 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.11 colher de sopa de orégano seco

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2Quilograma

1 frango inteiro de 5 libras, cortado em 8 pedaços

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O David & Nadia Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.