Frango Escalfado Cremoso com Pontas de Aspargos e Batata Crocante Gratinada

Name: Frango Escalfado Cremoso com Pontas de Aspargos e Batata Crocante Gratinada
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 monte espargos, apenas dicas; 2 cenouras, picadas; 2 talos de aipo, picados; 1 frango, cortado em quartos; 960 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 4 camarão e veias Cebolinha fresca picada, para enfeitar; 16 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira queijo gruyere ralado; 119 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 238 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 cebolas picadas; 2 pequeno batatas russet, descascadas; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão de fermento; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira unsalted butter, softened, for greasing; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath manteiga sem sal, fria, cortada em cubos pequenos; 1 garrafa peitos de faisão se )

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Frango Escalfado Cremoso com Pontas de Aspargos e Batatas Crocantes Gratinadas. Esta receita serve 4 pessoas. Uma porção contém 1.705 calorias, 77g de proteína e 106g de gordura. Por US$ 10,36 a porção, esta receita cobre 60% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Se você tiver aspargos, frango, manteiga e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-los. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Com uma pontuação colherada de 76%, este prato é sólido. Espargos assados com presunto crocante e ovo escalfado, gratinado de erva-doce cremoso crocante e batatas gratinadas com cobertura de peixe crocante são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque o frango em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Amolecida, Para Untar

Equipamento que você usará

Manteiga Sem Sal, Amolecida, Para Untar

Regue com o vinho e o caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Manteiga Sem Sal, Fria, Cortada Em Cubos Pequenos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione água se necessário para que o frango fique coberto.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Tira De Casca De Limão

Adicione a cenoura, o aipo e a cebola e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver. Desligue o fogo e tampe a panela.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe descansar por 30 minutos para que o frango termine de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Retire o frango da panela e mantenha aquecido, reservando o líquido da caça furtiva.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coe 2 xícaras do líquido da caça furtiva em uma panela média em fogo alto. Deixe ferver e reduza o líquido pela metade.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Junte o creme de leite e reduza pela metade novamente. Cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Tomates De Sol Não

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Coe 1 xícara do líquido da caça furtiva em outra panela média em fogo alto. Leve para ferver. Reduza o fogo para ferver e adicione as pontas dos aspargos. Cozinhe até que estejam macios e verdes brilhantes, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Escorra e mantenha aquecido.

Na hora de servir, torre o pão e espalhe 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Bata as 2 colheres de sopa de manteiga restantes no molho de creme.

Ingredientes que você precisará

Molho Creme

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Coloque a torrada em um prato, cubra com um quarto de frango e regue com um pouco de molho de creme.

Ingredientes que você precisará

Molho Creme

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Equipamento que você usará

Concha

Decore com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Sirva com pontas de aspargos e Batatas Crocantes Gratinadas.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte 4 ramequins refratários rasos com a manteiga amolecida.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cebola Picada (2 Cebolas)

Corte as batatas o mais fino possível. Coloque uma camada de batatas nos ramequins. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola