Frango fricassé com Morels

Frango fricassé com Morels
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o fricassé de frango com cogumelos. Esta receita faz 6 porções com 408 calorias, 28g de proteína, e 25g de gordura um. Para $3.57 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue farinha, cogumelos botão, peitos de frango e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango com limão fricassé com chalotas e cogumelos, Frango assado com cogumelos e cebolas, e Frango Fricassé para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Mergulhe os cogumelos em 3 xícaras de água muito quente por 30 minutos para re-hidratar. Levante-os cuidadosamente da água quente para deixar qualquer grão para trás no líquido. Descarte o líquido e seque os cogumelos levemente com papel toalha.
Ingredientes que você precisará
Cogumelos MorelCogumelos Morel
Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De LarguraMacarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura
Equipamento que você usará
A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias FinasA 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas
2
Corte os morels transversalmente em fatias de 1/4 de polegada a 3/8 de polegada de largura e reserve.
Ingredientes que você precisará
Cogumelos MorelCogumelos Morel
3
Polvilhe os peitos de frango com sal e pimenta. Dragar frango na farinha e sacudir o excesso.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)3 Colheres De Sopa De Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)
1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Cozinha Profissional Lorann®Cozinha Profissional Lorann®
1 Xícara De Frango Assado Em Cubos1 Xícara De Frango Assado Em Cubos
4
Aqueça metade da manteiga clarificada (1/8 xícara) em uma frigideira grande e cozinhe o frango em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos. Vire o frango e doure no segundo lado, 4 a 5 minutos a mais.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em FatiasMarmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
5
Retire para uma caçarola refratária.
Equipamento que você usará
CaçarolaCaçarola
6
Adicione o restante da manteiga clarificada (a outra 1/8 xícara) à mesma frigideira, adicione os cogumelos e os cogumelos e cozinhe delicadamente em fogo baixo por 2 minutos. Em seguida, adicione a Madeira e reduza o líquido pela metade.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente
3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara
MadeiraMadeira
Cogumelos MorelCogumelos Morel
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em FatiasMarmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
7
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Equipamento que você usará
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
8
Quando o líquido for reduzido, adicione o caldo de carne e o creme de leite e leve para ferver suavemente.
Ingredientes que você precisará
Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)
Carne De BovinoCarne De Bovino
9
Deixe o molho de cogumelos cozinhar até que a mistura comece a engrossar, cerca de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Anéis Finos De Pimentão Vermelho DoceAnéis Finos De Pimentão Vermelho Doce
Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)
10
Despeje o molho sobre o frango e asse coberto no forno até terminar, cerca de 25 a 35 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)
Equipamento que você usará
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
11
Polvilhe com suco de limão fresco e sirva.
Ingredientes que você precisará
1 Chalota Ralada Ou Picada1 Chalota Ralada Ou Picada
DificuldadeEspecialista
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