Frango Recheado Grelhado Com Purê De Azeitonas E Alcaparras

Frango Recheado Grelhado com Purê de Azeitonas e Alcaparras pode ser o acompanhamento que você está procurando. Esta receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva serve 3 pessoas e custa US$ 2,53 por porção. Uma porção contém 328 calorias, 25g de proteína e 24g de gordura. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É perfeito para o 4 de julho. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Se você tiver azeitonas, sal e pimenta moída, salsa e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É oferecido a você pelo Allrecipes. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 57%, o que é muito bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Espargos Grelhados, Abobrinha e Salada de Pão com Molho de Azeitona e Alcaparras, Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Purê de Alcachofra, Alcachofras Crocantes e Azeitona Cerignolan e Atum Grelhado com Purê de Feijão Branco, Tapenade de Azeitona e Tomate Cereja Assado.
Instrucao
Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.
Coloque as azeitonas, as alcaparras, o alho, a salsa, a pimenta vermelha amassada, 1/4 colher de chá de pimenta preta, 1/4 colher de chá de sal e 6 colheres de sopa de azeite no liquidificador ou processador de alimentos; processe até ficar homogêneo em um purê homogêneo, adicionando mais azeite se necessário para ficar homogêneo.
Usando uma pequena faca afiada, corte primeiro cada peito de frango ao meio. Em seguida, corte um bolso na lateral de cada pedaço de frango, chegando a 1/2 polegada de cada borda. Recheie generosamente cada bolso do frango com o purê de azeitonas. Feche os bolsos com palitos.
Pincele azeite em toda a superfície externa do frango; Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe os peitos de frango, virando uma vez, até que o centro não fique mais rosado e o suco escorra claro, 12 a 15 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).