Ganso de Natal de Shirley Balboa

Precisa de um acompanhamento sem laticínios e vegetariano? O ganso de Natal de Shirley Balboa pode ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 1g de gordura, e um total de 28 calorias. Esta receita serve 10. Para 26 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de caldo de galinha, farinha, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Natal. É trazido a você por SippitySup. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Pinwheels da porca da data de Shirley-Natal, Ganso Assado Do Natal, e O Ganso do Natal passado.

Instrucao

Pique cuidadosamente a pele do ganso por todos os lados com um espeto, tomando cuidado para evitar perfurar a carne. Encha uma panela grande o suficiente para segurar o ganso 2/3 cheio de água e deixe ferver. Mergulhe o pescoço do pássaro para baixo por 1 minuto, até que surjam arrepios no ganso. Vire o lado da cauda do ganso para baixo e repita o processo.

Ingredientes que você precisará

Ganso Inteiro

Agua

Equipamento que você usará

Espeto

Pote

Retire o ganso da panela e escorra.

Ingredientes que você precisará

Ganso Inteiro

Equipamento que você usará

Pote

Coloque o peito de lado para cima em uma grelha em uma assadeira grande. Coloque na geladeira, descoberto, para secar a pele por 24 a 48 horas.Quando estiver pronto para assar.

Equipamento que você usará

Assadeira

Retire o ganso da geladeira. Enquanto ainda está frio, use uma faca afiada para cortar um padrão de hash cruzado na pele do peito, tomando cuidado para evitar cortar a carne.

Ingredientes que você precisará

Ganso Inteiro

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Equipamento que você usará

Faca

Deixe o ganso chegar à temperatura ambiente antes de continuar.Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Ingredientes que você precisará

Ganso Inteiro

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe o ganso por dentro e por fora com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Ganso Inteiro

Coloque o fígado de sálvia e ganso na cavidade. Sele as cavidades com barbante de cozinha e coloque o peito de ganso de lado para cima em uma grelha em uma assadeira.Assado pássaro 1 ½ horas no forno pré-aquecido; não abra a porta do forno durante este tempo. Após esse período, Você pode bastar com a frequência que achar melhor. Use o baster para remover um pouco de gordura se mais de ½ polegada se acumular a qualquer momento durante o cozimento. Continue assando 1 hora (2 ½ horas no total) ou até que a temperatura interna quando testada com um termômetro de carne atinja 180 graus F. aumente a temperatura do forno para 400 graus F.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Ganso

Ganso Inteiro

Carne

Sage

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Barbante De Cozinha

Assadeira

Baster

Forno

Retire o ganso do forno e transfira para uma panela maior. Volte ao forno por 15 minutos para dourar ainda mais o pássaro. Retire o ganso e transfira-o para uma travessa. Use uma caneca de café ou tigela pequena para elevar um pouco a extremidade da cauda. Isso aumenta o sabor, permitindo que os sucos fluam pela carne do peito.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Ganso Inteiro

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Forno

Frigideira

Deixe o ganso descansar nesta posição frouxamente coberto com papel alumínio por pelo menos 30 minutes.To faça molho, despeje qualquer um dos sucos da panela. Colocando-os em um separador de gordura até que você seja capaz de derramar a gordura.

Ingredientes que você precisará

Ganso Inteiro

Molho