Gratinado De Vieira-Da-Baía

Name: Gratinado De Vieira-Da-Baía
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO vieiras frescas da baía; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinho branco seco; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa fresca picada, mais extra para enfeitar; 6 grande dentes de alho, picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 6 camarão e veias Limão, para guarnecer; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira suco de limão espremido na hora; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira bom azeite; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado panko ou farinha de pão ázimo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Pernod; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO presunto de Parma em fatias finas, picado; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, picadas; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos,então experimente o gratinado de Vieira. Esta receita pescatariana serve 6 e custos $4,38 por porção. Uma porção contém 428 calorias, 21g de proteína, e 30g de gordura. 3259 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de salsa, presunto de parma, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 44 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 58%, que é sólido. Ceviche De Vieira De Taylor Bay, Seviche de Vieira-da-baía com pérolas de melão, e Rampas E Quiche De Vieira Com Uma Crosta Gruy são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque pratos gratinados de 6 (6 polegadas redondas) em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para fazer a cobertura, coloque a manteiga na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de pá (você também pode usar uma batedeira manual). Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o alho, a chalota, o presunto, a salsa, o sumo de limão, o Pernod, o sal e a pimenta e misture até misturar. Com a batedeira ainda baixa, adicione o azeite lentamente como se estivesse a fazer maionese,até combinar. Dobre o panko com uma espátula de borracha e reserve.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Presunto

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Pernod

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pré-aqueça o frango, se estiver separado do forno.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque 1 colher de sopa de vinho no fundo de cada prato gratinado. Com uma pequena faca afiada, remova o músculo branco e a membrana do lado de cada Vieira e descarte. Seque as vieiras com papel toalha e distribua-as entre os 3 pratos. Coloque a manteiga de alho uniformemente por cima das vieiras.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Alho

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Asse por 10 a 12 minutos, até que a cobertura esteja dourada e chiando e as vieiras mal estejam prontas. Se você quiser o Topo mais crocante, coloque os pratos sob a grelha por 2 minutos, até dourar. Termine com um pouco de sumo de limão fresco e uma pitada de salsa picada e sirva imediatamente com pão francês crocante.

Ingredientes que você precisará

Pão Francês

Para Lubrificação De Inserção

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Ingredientes

Dose:

907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

vieiras frescas da baía 1Oreos Recheados Duplos

linguiça de porco sem casca 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinho branco seco 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca picada, mais extra para enfeitar 6grande

dentes de alho, picados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 6camarão e veias

Limão, para guarnecer 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

suco de limão espremido na hora 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

bom azeite 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado panko ou farinha de pão ázimo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Pernod 57pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

presunto de Parma em fatias finas, picado 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

chalotas, picadas 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são excelentes combinações para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estiverem sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O King Estate Domaine Pinot Noir com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 50 dólares por garrafa.